薄荷其實是一種植物,喜歡養(yǎng)盆栽的人可能會種植薄荷,薄荷有一股淡淡的清涼的味道,可以食用,薄荷還可以作為中藥治病,但是很多人都不知道怎么吃薄荷,而且經(jīng)常有人說薄荷是有毒的,那薄荷真的有毒嗎?薄荷吃了對身體有害嗎?
薄荷是無毒的,可食用也可入藥。只要食用適量,對身體是沒有傷害的。但是注意不要過量食用,有的身體虛的人也最好不要吃薄荷。
薄荷中含有具有辛涼氣味的可揮發(fā)性薄荷油,能起到提神醒腦、刺激神經(jīng)的作用,特別是在工作或者學(xué)習(xí)中犯困的人,將薄荷揉碎聞嗅或者喝一杯薄荷水都能讓人變得清醒起來。
薄荷入肝經(jīng),有疏肝理氣的功效,食用薄荷對于肝郁氣滯、胸脅脹悶等癥狀有緩解的作用。
從中醫(yī)的角度講薄荷性涼、味辛,辛以發(fā)散,涼以清熱,因此吃薄荷具有疏散風(fēng)熱、辛涼解表的功效,對于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛有緩解的作用。并且薄荷中含有的薄荷油還能使皮膚毛細(xì)血管擴張,促使發(fā)汗,達到發(fā)汗解表的目的。
薄荷還具有止癢的功效,但不是用來吃,而是用來擦。將薄荷揉碎擦拭在被蚊蟲叮咬后癢、腫的部位,能夠止癢。應(yīng)為薄荷中含有薄荷醇,能夠麻痹神經(jīng)末梢,可以消炎、止癢、止痛。
薄荷好處雖然有很多,但是要注意,不要吃多了。薄荷中含有薄荷腦和薄荷油,對哺乳動物具有較強的麻痹作用,過量食用薄荷就會導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。
一般而言,食用薄荷時,每人每日不超過2毫克/千克體重。
1、孕婦不宜吃薄荷。薄荷中含有薄荷腦,孕婦食用后會對胎兒的健康會造成影響,嚴(yán)重者可能導(dǎo)致胎兒畸形或者流產(chǎn)。
2、陰虛血燥、體虛多汗者不宜吃薄荷。薄荷有發(fā)汗解表、理氣的功效,原本就體虛并且多汗的人經(jīng)常吃薄荷會導(dǎo)致身體更加虛弱。
3、脾胃虛寒、腹瀉的人也最好不要吃薄荷,因為薄荷性涼,食用后會加重胃寒和腹瀉的癥狀。
1、薄荷粥:鮮薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成約0.5升,冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可??梢郧逍骡?,疏風(fēng)散熱,增進食欲,幫助消化。
2、鮮薄荷鯽魚湯:活鯽魚1條,剖洗干凈,用水煮熟,加蔥白1根,生姜1片,鮮薄荷20克,水沸即可放調(diào)味品和油鹽,湯肉一起吃。每天吃1次,連吃3~5日。可以輔助治療小兒久咳。
3、薄荷銀花茶:薄荷10g,金銀花15g。沸水浸泡,代茶飲??梢跃徑飧忻帮L(fēng)熱,發(fā)熱惡風(fēng),頭昏,咽喉痛。
4、薄荷菊花茶:薄荷6g,菊花10g,茶葉3g。沸水浸泡,代茶飲??梢跃徑飧忻帮L(fēng)熱,頭目不清,頭昏。
1、薄荷和甲魚相克。薄荷不能和甲魚一起吃,一起吃可能會引起食物中毒癥狀。
2、薄荷和龜肉相克。薄荷不要和龜肉一起吃,否則會很容易患上疝氣。
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