我們平時會吃到很多的水果，從健康的角度出發(fā)，每人每天要適當(dāng)?shù)某孕┧?，水果里面富含豐富的維生素，就經(jīng)常吃水果可以從中獲取人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)元素，但是在吃水果之前一定要清洗水果，水果之前肯定打過農(nóng)藥，那哪些水果需要認真的清洗呢？下面，我們一起來看看。

1、認真清洗的水果

【草莓】

凈泡在流水中5分鐘左右，晃動清洗。草莓對病蟲害等較無抵抗力，因此農(nóng)藥用量較多，再加上表面凹凸不平，是易殘留毒素的水果。想要安心食用的重點還是在于清洗方式。因不能用力清洗，首先就先要泡在流水里5分鐘左右。接著放在篩網(wǎng)中，晃動清洗約五次左右。這樣可減少表面的農(nóng)藥與戴奧辛。

此外，蒂頭要清洗之后再去掉，如果在清洗之前就先去掉，溶在水中的農(nóng)藥及戴奧辛，又會從此處再次進到草莓里了。

【蘋果】

首先要確實地用水清洗，用海綿菜瓜布在流水下摩擦清洗約30秒左右。這樣可以去除表皮的農(nóng)藥及戴奧辛。

若去皮，可將角質(zhì)層去除，因此就不用擔(dān)心殘留在此處的農(nóng)藥與戴奧辛。將切開的蘋果浸在鹽水中也是不錯的辦法。不只能夠防止蘋果變成褐色，萬一，就連果肉都有滲入的農(nóng)藥或戴奧辛，鹽水也能將其引出，為了能夠安心食用，也很推薦大家使用這個方法。

【檸檬】

市面上可見到許多進口檸檬。進口檸檬中多有使用保鮮作物的化學(xué)藥劑「防霉劑」(防止發(fā)霉，如DP、TBZ、OPP、IMZ)與「蒂頭掉落防止劑」(2?4-D)。

要解除這些問題，首先就要在流水下用海綿菜瓜布摩擦清洗約5次左右。這樣可將表皮的農(nóng)藥及戴奧辛去除。之后再去皮的話，就能夠去除水洗不掉的防霉劑等物質(zhì)。這些危險物質(zhì)幾乎不會滲進果肉中，因此若擠成汁使用，就能更加安心了。

還有，檸檬茶中有帶皮檸檬片浮著的話，茶中有香氣之后，就要馬上取出。浸泡的時間越長的話，防霉劑就會溶出。

溫馨提示：清洗草莓的時候，千萬不要向水中加鹽!雖然有的食物清洗時加入一些鹽可以洗的更干凈，避免農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留。但是草莓與其他食物不同，如果加鹽清洗，反而會讓農(nóng)藥等有害物滲透到草莓內(nèi)部，更危險。

2、水果的清洗方法

軟質(zhì)水果的洗法：比如楊梅、櫻桃、草莓等

這些水果的特點都差不多，比較柔軟，但也十分不便清洗。最好的方法就是將這些水果放入淘米水，最好是第一次的淘米水以及淡鹽水中進行浸泡，大概5分鐘左右。它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在這些軟性水果表面的昆蟲及寄生蟲浮起來，便于被冷水沖掉，且具有一定的消毒作用。

最后，用流動的自來水沖干凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物即可。當(dāng)然，如果你還是不放心，可以再用冷開水沖洗一遍，效果更佳。

桃子：鹽水除桃毛

新鮮的桃子口感極好，就是表層的毛太多，實在難清清除。其實，方法很簡單，可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了。或者，先將鹽加入水中，將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

不同的水果，清洗起來就要采取不同的方法，只有這樣才會讓你的水果清洗的更加的干凈，你吃起來也就更加的放心了。以上這些方式都是針對不同水果的清洗方法，如果大家需要嗎，可以參考一下，相信會對大家有所幫組的。