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香蕉皮為什么會(huì)裂開(kāi)？香蕉皮裂開(kāi)了還能吃嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-04-13 18:11 香蕉香蕉皮香蕉皮裂開(kāi) 大中小

有句話說(shuō)“不干不凈吃了不害病”，這些大多是老人的話語(yǔ)了，不過(guò)也是因?yàn)樵谒麄兡莻€(gè)年代，有吃的就不錯(cuò)了，沒(méi)什么講究。但是，現(xiàn)在人們的生活水平的提高，很多人越來(lái)越注意自己的飲食了。那裂開(kāi)皮的香蕉還能吃嗎？香蕉皮又是為什么會(huì)裂開(kāi)呢？

香蕉皮為什么會(huì)裂開(kāi)？香蕉皮裂開(kāi)了還能吃嗎？(1)

1、成長(zhǎng)不同步

現(xiàn)在的香蕉大多數(shù)是在青黃色還沒(méi)成熟時(shí)摘下的，然后用催熟劑沿途催熟，會(huì)使香蕉的果皮和果肉成長(zhǎng)不同步。

香蕉皮為什么會(huì)裂開(kāi)？香蕉皮裂開(kāi)了還能吃嗎？(2)

2、分解

香蕉摘下后就斷絕了植物營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，所以果皮開(kāi)始分解，慢慢變軟。而香蕉肉被乙醚逐漸催熟，所以果皮容易被果肉分開(kāi)，即香蕉皮容易裂開(kāi)。

香蕉皮為什么會(huì)裂開(kāi)？香蕉皮裂開(kāi)了還能吃嗎？(3)

3、裂開(kāi)能否吃

裂開(kāi)的香蕉更容易受到微生物滋生，只要果肉沒(méi)壞，建議盡早吃掉。如果實(shí)在不放心，也可以將暴露在空氣中的那塊果肉挖掉后再食用。

香蕉皮為什么會(huì)裂開(kāi)？香蕉皮裂開(kāi)了還能吃嗎？(4)

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