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牛奶和什么搭配更營(yíng)養(yǎng)?牛奶和什么食物更搭配?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:14 牛奶飲料蘋(píng)果

牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,很多人愛(ài)喝,牛奶中富含蛋白質(zhì)和多種礦質(zhì)元素,在人體發(fā)育階段喝牛奶是很好的,牛奶可以和其他的食材搭配,味道更加豐富,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加充足,那么牛奶和什么搭配更營(yíng)養(yǎng)?牛奶和什么食物更搭配?下面為大家介紹。

牛奶和什么搭配更營(yíng)養(yǎng)?牛奶和什么食物更搭配?(1)

1、牛奶的食物搭配

1、牛奶和蘋(píng)果搭配

牛奶和蘋(píng)果一起吃喝,不但清涼解渴,生津除熱,而且還具有防癌抗癌的功效。因此可以喝牛奶吃蘋(píng)果。蘋(píng)果含有豐富的維生素和其他微量元素,經(jīng)常吃蘋(píng)果的人可以提高人體的免疫能力,少生病。常言道:一天一個(gè)蘋(píng)果,不用看醫(yī)生。

2、牛奶和蜜棗搭配

牛奶和蜜棗一起吃,可以補(bǔ)虛止渴,滋潤(rùn)大腸,還可以解熱毒,對(duì)你的心肺也很有好處.另外紅棗可以健脾,常吃紅棗可以活血健脾,對(duì)身體的消化系統(tǒng)和排毒都很有幫助。還可以美容。

3、牛奶和蛋黃搭配

牛奶和蛋黃一起食用,可以增加營(yíng)養(yǎng)和牛奶的香味,好喝也好吃。牛奶可以補(bǔ)鈣,蛋黃可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),這些都身體發(fā)育生長(zhǎng)需要的重要元素。青少年應(yīng)該多食用。

4、奶和面食搭配

牛奶不僅與各種糧食都能發(fā)生營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。無(wú)論是制作饅頭、面包、包子、餃子和面條,都可以用牛奶代替白水來(lái)和面,或者直接添加奶粉。

用牛奶或奶粉來(lái)制作面食,不僅能輕輕松松地補(bǔ)充大量鈣質(zhì),還可以延緩牛奶的吸收速度,避免了“乳糖不耐”的麻煩。

5、牛奶和香蕉搭配

牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纖維及抗氧化劑,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快排毒過(guò)程,有美容養(yǎng)顏的功效。

并且,牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),還有很多 人體必需的脂溶性維生素,可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。牛奶中的乳清對(duì)消除面部皺紋也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝還能起到緩解便秘的效果。

6、牛奶和早餐谷物搭配

谷物的蛋白質(zhì)含量較低,而且賴(lài)氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶配合,不僅可以提高蛋白質(zhì)的供應(yīng)量,還可以用牛奶中極為豐富的賴(lài)氨酸彌補(bǔ)谷類(lèi)中氨基酸平衡的缺陷,從而提高谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

7、牛奶和巧克力搭配

煮牛奶加塊巧克力,緩解情緒。心情不好的時(shí)候,不妨用牛奶和一兩顆奶糖用小火同煮,待奶糖溶化即成奶香濃郁的甜蜜飲料。

喜歡喝咖啡或吃巧克力的人,可換用小袋速溶咖啡或小塊巧克力與牛奶同煮,有醒神振奮的效果。

8、牛奶和粗纖維餅干搭配

這種餅干以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經(jīng)現(xiàn)代高科技手段加工后,既富含大量的食用粗纖維,又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進(jìn)牛奶中蛋白質(zhì)和多種維生素的吸收??梢砸贿吅扰D?,一邊吃牛奶搭檔,使?fàn)I養(yǎng)吸收更充分、更均衡。

9、牛奶和蜂蜜搭配

牛奶含鉀多,而蜂蜜乃鎂的“富礦”?!扳洝蹦芫徍颓榫w、抑制疼痛、防止感染,并減少經(jīng)期失血量;“鎂”能幫助大腦中神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)、具有神經(jīng)激素作用的活性物質(zhì)維持在正常水平。

10、牛奶和草莓搭配

牛奶和草莓一起喝,可以清涼解渴,安心定神,增加營(yíng)養(yǎng)。草莓含有大量的維生素,能起到美容養(yǎng)顏的功效。

2、牛奶的功效作用

1、降低血壓

在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣。世界各國(guó)的研究均證實(shí)了從膳食中攝取的鈣有助于降低血壓,兒童自幼堅(jiān)持喝奶,不但可以防止兒童期高血壓的發(fā)生,而且有可能避免他們成年后患上高血壓。

2、降低膽固醇

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,喝牛奶不僅不會(huì)增加膽固醇,反而有降低體內(nèi)膽固醇的功效,美國(guó)食品專(zhuān)家研究得出結(jié)論,牛奶中有一種乳清酸,可以有效抑制并能排出體內(nèi)的膽固醇,牛奶中所含的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸,也可以抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量,因此牛奶對(duì)于高血脂以及動(dòng)脈硬化癥的防治時(shí)非常有益的。

3、美容養(yǎng)顏

牛奶具有保護(hù)皮膚的作用,牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑柔嫩,增強(qiáng)彈性,減少皺紋,很多化妝品,護(hù)膚品中均有牛奶及其制品的參加,而直接用牛奶按摩洗臉,同樣有美白柔嫩的功效。

4、催眠

對(duì)于牛奶的催眠作用,已在國(guó)內(nèi)外公認(rèn),睡前喝一杯熱牛奶,可以使人通宵得到舒適的睡眠,特別對(duì)醒來(lái)不易再睡著的人作用較好。

5、抗?jié)儾?

牛奶中含有一種“表面活性”的脂肪分子,是抗?jié)儾〉挠行С煞郑耘D逃质窍詽兒吐晕秆谆颊叩寞熜称?,胃潰瘍出血和其他原因的胃出血,服用冰?zhèn)牛奶有止血作用,可以保護(hù)胃黏膜。

6、抗癌

牛奶是一種抗癌食品。西歐國(guó)家等飲用牛奶和奶制品較多的國(guó)家,癌癥的發(fā)生率低,英國(guó)《新格蘭醫(yī)學(xué)》雜志所發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查表明,牛奶中含有豐富的鈣,鎂和維生素A,D,有助于成年人預(yù)防大腸癌,而且牛奶中的糖分也能有效阻止癌細(xì)胞附著在正常細(xì)胞上,有抑制腫瘤擴(kuò)散的作用。

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