許多人愛(ài)吃芝麻，芝麻具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且芝麻有獨(dú)特的香味，和其他的食材搭配，能夠豐富食物的味道，黑芝麻是生活中常見(jiàn)的一種食材，黑芝麻具有很多很好的功效，那么吃芝麻有哪些好處呢？吃芝麻對(duì)人體的好處有哪些？下面為大家介紹。

1、黑芝麻的好處

1、黑芝麻美容養(yǎng)發(fā)

黑芝麻甘平油潤(rùn)，具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，更有烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效。

具體吃法，取黑芝麻15克，粳米100克，枸杞子10克，摻在一起煮成粥，就是一款很好的烏發(fā)食療方?？擅刻焓秤谩?

2、黑芝麻可緩解呃逆

呃逆很讓人難受，但是黑芝麻就可以緩解呃逆。 取黑芝麻100g，炒熟，杵碎，拌入砂糖。呃逆發(fā)作時(shí)服用2～4湯匙，一般服用1次呃逆即止，再次發(fā)作時(shí)繼續(xù)服用即可。

3、黑芝麻緩解便秘

腸燥便秘的人可以吃黑芝麻。取黑芝麻、桑葉適量各等分研成細(xì)末，和蜂蜜制成丸。每次服用9g，每日3次。連續(xù)服用1～2周即可見(jiàn)效，也可用于神經(jīng)衰弱。

4、黑芝麻緩解痢疾

痢疾時(shí)服用黑芝麻也有效果。取黑芝麻30g，泡水調(diào)冰糖服用，每日1次，連續(xù)服用3～5天即可見(jiàn)。

5、黑芝麻可催乳

產(chǎn)后缺乳用黑芝麻可催乳。準(zhǔn)備黑芝麻、胡桃肉各15g，分別炒熟，加入新鮮嫩絲瓜50g，共搗為泥，以沸水500ml沖服，連藥渣同服。每日1劑，分早晚2次服用。一般服藥4～5天即可見(jiàn)效

6、緩解風(fēng)寒感冒

風(fēng)寒感冒時(shí)，可以取黑芝麻炒焦50g，乘熱搗碎。黃酒沖服，蓋被，微出汗，一般服用2～3次即可見(jiàn)效。尤其適用于風(fēng)寒導(dǎo)致的感冒流涕，周身不適之證。

7、黑芝麻預(yù)防脫發(fā)

中醫(yī)認(rèn)為毛發(fā)與腎的關(guān)系尤為密切，而黑芝麻入腎，可以防止脫發(fā)。取黑芝麻250克，炒熟，加白糖拌勻，每日早晚1次。適用于頭發(fā)早白易脫，伴有貧血。

2、如何自制黑芝麻糊

1、自制黑芝麻糊做法

主料：黑芝麻(150g)、糯米(75g)

調(diào)料：白糖(45g)

廚具：炒鍋、食物調(diào)理機(jī)

2、如何自制黑芝麻糊

1.準(zhǔn)備好黑芝麻和糯米。

2.將黑芝麻洗凈，用篩網(wǎng)瀝起來(lái)。

3.把黑芝麻倒進(jìn)炒鍋里，小火不斷地翻炒。

4.炒干水分，聽(tīng)到很多劈劈啪啪的聲音，就關(guān)火盛出來(lái)。

5.把糯米放進(jìn)炒鍋里，小火翻炒。

6.炒到微黃就可以關(guān)火了。

7.將炒好的都放進(jìn)大盤(pán)子里攤涼一點(diǎn)，可以翻動(dòng)一下讓熱氣更好散開(kāi)。

8.加糖一起放進(jìn)料理機(jī)里面。

9.分次打成粉末。

10.打好的粉粉，直接就可以吃了，加適量的水就可以調(diào)成黑芝麻糊了。

小竅門(mén)：

1.白糖可以根據(jù)自己的口味來(lái)加減！

2.炒好的黑芝麻和糯米要用大點(diǎn)的容器攤開(kāi)，不然底下熱氣散不出去會(huì)回潮！

3.放料理機(jī)打碎的時(shí)候，一次不要加太多了，不然打的不細(xì)膩。