杜仲渾身都是寶,杜仲的干燥樹(shù)皮就是藥用杜仲,是名貴的滋補(bǔ)藥材,杜仲茶是杜仲葉沖泡的茶飲,具有很多的功效,杜仲茶一般沒(méi)有什么副作用,具有很好的保健效果,飲用也非常方便,那么杜仲茶有哪些藥用價(jià)值?杜仲茶的藥理功效有哪些?
1、葉片毒性
經(jīng)過(guò)耐受量、急性毒性實(shí)驗(yàn)、積蓄量、亞極性毒性實(shí)驗(yàn)、慢性毒性等系列實(shí)驗(yàn)。證明杜仲葉無(wú)任何毒性。
2、抗氧化(抗衰老)
杜仲可促進(jìn)人體皮膚、骨骼和肌肉中的蛋白質(zhì)膠原蛋白合成和分解,促進(jìn)代謝,預(yù)防衰老。預(yù)防人體肌肉和骨骼老化,預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效,作為保健品具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力。
3、抗疲勞
應(yīng)機(jī)實(shí)驗(yàn)表明,杜仲葉具有明顯的解除疲勞、恢復(fù)損傷的作用。
4、免疫調(diào)節(jié)功能
杜仲葉能顯著改善人體免疫系統(tǒng)的免疫力,防御疾病,抵抗病原體的侵入。并且具有雙向調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能,使人體的免疫功能始終處于良好狀態(tài)的作用,對(duì)維持人體健康十分有利。
5、降壓作用
杜仲葉和皮一樣具有降壓作用,而且葉較皮的療效更顯著。西北大學(xué)研究表明,杜仲黃葉、落葉降壓效果不明顯。經(jīng)過(guò)炒或烘的綠葉降壓效果較顯著。
6、抗菌消炎功能
杜仲葉中富含綠原酸。綠原酸具有廣譜抗菌、興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)膽汁和胃液分泌、止血、提高白細(xì)胞數(shù)量和抗病毒作用。
7、消除體內(nèi)垃圾
杜仲葉對(duì)肝、心、血清中超氧陰離子,自由基清除率在76.8%以上,降低肝組織過(guò)氧化脂質(zhì)的作用達(dá)64%。
8、其他功效
國(guó)內(nèi)外近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),使用以杜仲葉為原料提取的保健品后,可使肌膚美白,消除老人斑,增加頭發(fā)黑色素細(xì)胞,提高頭發(fā)黑色素細(xì)胞的活性,防止白發(fā),還可消除肥胖、防止牙齒松動(dòng),預(yù)防牙周病,老年癡呆癥,治療畏寒癥,加強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞物質(zhì)代謝,防止肌肉骨骼老化,使身體年輕結(jié)實(shí)。以杜仲葉制成的杜仲茶不含咖啡因等刺激性成分。
1、杜仲茶
食材:杜仲茶5~15g,開(kāi)水適量。
做法:
1.杜仲茶放在杯底,加入開(kāi)水沖泡,杜仲茶葉泡開(kāi)之后,濾掉水分。
2.繼續(xù)杯中填滿開(kāi)水,泡制15分鐘左右,茶水呈現(xiàn)出顏色之后即可飲用。
功效:降血壓,補(bǔ)腎養(yǎng)生,調(diào)養(yǎng)身心。
2、枸杞杜仲鷓鴣湯
材料:鷓鴣1只,枸杞子,杜仲,馬蹄8只,木耳,姜2片,瘦肉,鹽、胡椒粉適量。
做法:
1.將鷓鴣剖洗干凈,瘦肉切成大塊,一起放入滾水中煮2分鐘,取出洗凈待用。
2.荸薺去皮,木耳用溫水浸開(kāi),杜仲洗凈。
3.在煲內(nèi)注入適量清水,再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾,改用慢火煲3小時(shí),放入調(diào)料即成。
3、黨參杜仲糯米雞粥
食材:黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯,鹽1小匙。
做法:
1.雞肉切塊,放入沸水汆燙,撈起沖凈。
2.糯米淘凈,盛入鍋中加入雞肉,黨參,杜仲,加5碗水以大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火續(xù)煮到米粒熟爛,起鍋前加鹽調(diào)味即可。
4、杜仲腰花
食材:杜仲12克,豬腰250克,姜、蔥、紹酒、豆粉、鹽、白糖、味精、醋、醬油、植物油各適量。
做法:
1.先將豬腰洗凈,切成腰花備用,杜仲洗凈,加水煎煮至50ml的濃汁。
2.姜切碎末,蔥切段,用杜仲汁一半,加入紹酒、豆粉、鹽調(diào)拌腰花。
3.白糖、味精、醋、醬油、豆粉兌成汁,待用。
4.將調(diào)伴好的腰花入油鍋.炒散,倒人調(diào)味汁即可。
功效:補(bǔ)腎陽(yáng),用于骨質(zhì)疏松癥,腎虛腰痛。
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