杜仲渾身都是寶，杜仲的干燥樹(shù)皮就是藥用杜仲，是名貴的滋補(bǔ)藥材，杜仲茶是杜仲葉沖泡的茶飲，具有很多的功效，杜仲茶一般沒(méi)有什么副作用，具有很好的保健效果，飲用也非常方便，那么杜仲茶有哪些藥用價(jià)值？杜仲茶的藥理功效有哪些？

1、杜仲茶的藥理功效

1、葉片毒性

經(jīng)過(guò)耐受量、急性毒性實(shí)驗(yàn)、積蓄量、亞極性毒性實(shí)驗(yàn)、慢性毒性等系列實(shí)驗(yàn)。證明杜仲葉無(wú)任何毒性。

2、抗氧化（抗衰老）

杜仲可促進(jìn)人體皮膚、骨骼和肌肉中的蛋白質(zhì)膠原蛋白合成和分解，促進(jìn)代謝，預(yù)防衰老。預(yù)防人體肌肉和骨骼老化，預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效，作為保健品具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力。

3、抗疲勞

應(yīng)機(jī)實(shí)驗(yàn)表明，杜仲葉具有明顯的解除疲勞、恢復(fù)損傷的作用。

4、免疫調(diào)節(jié)功能

杜仲葉能顯著改善人體免疫系統(tǒng)的免疫力，防御疾病，抵抗病原體的侵入。并且具有雙向調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能，使人體的免疫功能始終處于良好狀態(tài)的作用，對(duì)維持人體健康十分有利。

5、降壓作用

杜仲葉和皮一樣具有降壓作用，而且葉較皮的療效更顯著。西北大學(xué)研究表明，杜仲黃葉、落葉降壓效果不明顯。經(jīng)過(guò)炒或烘的綠葉降壓效果較顯著。

6、抗菌消炎功能

杜仲葉中富含綠原酸。綠原酸具有廣譜抗菌、興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)膽汁和胃液分泌、止血、提高白細(xì)胞數(shù)量和抗病毒作用。

7、消除體內(nèi)垃圾

杜仲葉對(duì)肝、心、血清中超氧陰離子，自由基清除率在76.8%以上，降低肝組織過(guò)氧化脂質(zhì)的作用達(dá)64%。

8、其他功效

國(guó)內(nèi)外近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，使用以杜仲葉為原料提取的保健品后，可使肌膚美白，消除老人斑，增加頭發(fā)黑色素細(xì)胞，提高頭發(fā)黑色素細(xì)胞的活性，防止白發(fā)，還可消除肥胖、防止牙齒松動(dòng)，預(yù)防牙周病，老年癡呆癥，治療畏寒癥，加強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，使身體年輕結(jié)實(shí)。以杜仲葉制成的杜仲茶不含咖啡因等刺激性成分。

2、杜仲的食用方法

1、杜仲茶

食材：杜仲茶5~15g，開(kāi)水適量。

做法：

1.杜仲茶放在杯底，加入開(kāi)水沖泡，杜仲茶葉泡開(kāi)之后，濾掉水分。

2.繼續(xù)杯中填滿開(kāi)水，泡制15分鐘左右，茶水呈現(xiàn)出顏色之后即可飲用。

功效：降血壓，補(bǔ)腎養(yǎng)生，調(diào)養(yǎng)身心。

2、枸杞杜仲鷓鴣湯

材料：鷓鴣1只，枸杞子，杜仲，馬蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉，鹽、胡椒粉適量。

做法：

1.將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用。

2.荸薺去皮，木耳用溫水浸開(kāi)，杜仲洗凈。

3.在煲內(nèi)注入適量清水，再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾，改用慢火煲3小時(shí)，放入調(diào)料即成。

3、黨參杜仲糯米雞粥

食材：黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯，鹽1小匙。

做法：

1.雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈。

2.糯米淘凈，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

4、杜仲腰花

食材：杜仲12克，豬腰250克，姜、蔥、紹酒、豆粉、鹽、白糖、味精、醋、醬油、植物油各適量。

做法：

1.先將豬腰洗凈，切成腰花備用，杜仲洗凈，加水煎煮至50ml的濃汁。

2.姜切碎末，蔥切段，用杜仲汁一半，加入紹酒、豆粉、鹽調(diào)拌腰花。

3.白糖、味精、醋、醬油、豆粉兌成汁，待用。

4.將調(diào)伴好的腰花入油鍋．炒散，倒人調(diào)味汁即可。

功效：補(bǔ)腎陽(yáng)，用于骨質(zhì)疏松癥，腎虛腰痛。