獻血是一件非常值得驕傲的事情，可以幫助他人，但是獻血卻有很多的事項要注意，特別是在獻血后，由于身體一次性流失了大量的血液，所以很容易會導致變得虛弱，這個時候在飲食生就需要特別注意了，要多吃一些能補血的食物，那獻血后吃什么食物能快速補血呢？

1、多補充水分

獻血者在獻完血之后應該多喝水或者喝富含電解質(zhì)的飲料，如葡萄糖水，鹽水或者維生素飲料等，因為血液中有很大一部分成分是水，獻完血之后多喝水能補充體內(nèi)缺失的水分，除此以外，獻血屬于另一種形式的失血，失血就需要補充血液，獻血后多補充水分對于血的再生也是有好處的。

2、吃紅棗補血

鐵元素是制造紅細胞中血紅蛋白不可缺的物質(zhì)，獻血之后每天嚼幾粒紅棗，既起到開胃解乏的作用，也能充實血液內(nèi)的鐵元素，起到造血作用，幫助獻血人群減少貧血和身體不適癥狀。

3、吃動物全血增加鐵質(zhì)

動物全血除了豬血之外，鴨血也是獻血人群的最佳選擇，豬血和鴨血中的鐵是血紅素鐵，其中鐵的吸收率達到了百分之二十二以上。因此，動物全血對于缺血人群來說是極好的極好的補血食品。

4、吃山藥恢復造血系統(tǒng)

吃山藥除了能加強人體的腎臟功能，最大程度的減少獻血后產(chǎn)生的疲憊和虛弱感，還對造血系統(tǒng)的恢復有很好的補益作用，多吃也不會對人體造成肥胖，對于獻血人群來說是非常有益的。

5、吃蔬果及動物內(nèi)臟補血

獼猴桃，草莓，菠菜，萵苣以及動物肝臟等食品含有豐富的葉酸和維生素B12，這些營養(yǎng)元素雖然不是造血的主要原料，但是是紅細胞成熟所不可缺的營養(yǎng)元素，因此獻血人群多吃這些食物同樣有益身體恢復。

6、多吃粗糧補血

獻血之后吃一些粗糧食品，比如芡實，對于補血也有很好的效果。芡實又叫雞米花，屬水生植物，和黑豆功效一樣，有補血作用，同時芡實還能提供充足的粗纖維，緩解便秘和排便不暢癥狀。

7、多補充蛋白質(zhì)

獻血者獻血后應該選擇肉類，蛋類，魚類，奶制品等含蛋白質(zhì)豐富的膳食，才能更好的補充造血所需的蛋白質(zhì)。

8、獻血前后飲食注意

1、獻血前飲食應清淡

前幾天應吃素，為了確保血液質(zhì)量，避免獻血者在獻血過程中出現(xiàn)意外情況，獻血前幾日應以吃素食為主，最好少進油膩食物；不要食用蝦蟹等蛋白質(zhì)過高的食物，以免蛋白變質(zhì)，致使血液中出現(xiàn)過敏物質(zhì)。

前一天不能喝酒，獻血的前一天晚上不要吃得過飽，獻血的前兩餐不要飲酒，更不能飲烈性酒。吃清淡食品，不要吃肉、魚、蛋、牛奶以及豆制品等食物，以防止血液渾濁，影響血液質(zhì)量。

獻血前要吃早餐，獻血前一晚要保持良好睡眠，不宜做劇烈運動。獻血前不能空腹，獻血當日早晨應吃些清淡飲食，如稀飯、饅頭、面包、雞蛋等，以免在獻血過程中出現(xiàn)頭暈、心慌、出汗等反應。

另外，獻血前兩天如有感冒、發(fā)燒、咳嗽等癥狀，應該暫緩獻血；女性應避免在月經(jīng)期間以及前后三天獻血。

2、獻血后要注重營養(yǎng)搭配

獻血后，適當增加一些營養(yǎng)，吃些瘦肉、雞蛋、 豆制品、新鮮水果和蔬菜等，可促進血液成分更快恢復。但切忌暴飲暴食，也不要飲酒。只要吃得科學合理，有營養(yǎng)價值，可口、舒服、適量，就能在短時間里恢復失去的那部分血液。

3、注意休息

      獻血后的1~2日應注意休息，最好能保證每天8小時以上的睡眠。獻血后，不要做重體力勞動和劇烈運動，讓自己的身體有一個適應的過程；少做學習、看書、看電視、上網(wǎng)等耗神的工作，休息好就等于是吃大補藥。獻血后還應該增加飲水量，以補充流失的體液；也可喝些紅糖水，以達到補鐵、補血的目的。

4、別喝濃茶

      獻血一個月內(nèi)最好別喝濃茶。因為茶葉中含有較多的鞣酸，它易與蛋白質(zhì)和鐵相結(jié)合，生成不易被人體吸收的沉淀物，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵的吸收，進而影響獻血者血細胞的再生。因此有飲茶習慣的朋友，在獻血后的一個月內(nèi)最好與茶暫時保持距離，喝點果汁（如獼猴桃汁、橙汁等），既可解茶癮，又可補充維生素和葉酸，以促進血細胞的再生。

5、無需大補

      補充營養(yǎng)不要過量，可以進食新鮮瓜果和蔬菜、豆制品、奶制品、新鮮魚蝦和肉蛋等，但無需大補，避免進食過量。

6、多吃造血食物

      造血的主要原料是蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12和葉酸等。身體盡快吸收這些物質(zhì)，能達到快速補血的目的。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較多的食物有奶類、瘦肉、蛋類、豆制品等，含鐵較多的食物有動物肝臟、海蜇、蝦、芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大棗、桂圓等，豬肝、腎和牛肉等葉酸含量高，動物肝臟、豬或羊腎、腐乳等維生素B12含量豐富。另外，炒菜時可選用鐵鍋。