喜歡吃鴨血的人是非常多的，而且大部分的人都覺得鴨血和豬血是很像的，但是對鴨血特別喜歡的人應(yīng)該知道鴨血喝豬血其實是有區(qū)別的，相對于豬血來說鴨血更嫩滑，吃起來口感會更好，經(jīng)常聽到有人說吃什么補什么，那吃鴨血補血嗎？吃鴨血能補血嗎？

1、吃鴨血補血嗎

吃鴨血是可以補血的。

鴨血含有豐富的鐵元素，而且鐵元素還是形成血紅蛋白的主要材料。因此適量吃鴨血是可以補血的。

2、鴨血補血效果好嗎

鴨血的補血效果還比較好。

一般來說，大部分人是食“鐵”補血。豬血的含鐵量是比較低的，而鴨血的含鐵量則是豬血的4倍，平時吃適量的鴨血還能促進血紅細胞的合成。因此鴨血的補血效果是比較好的。

3、貧血吃鴨血好嗎

貧血的原因有很多。鴨血含有豐富的鐵元素，如果是缺鐵性貧血，吃鴨血是很有好處的。但是鴨血并不能代替藥物治療貧血，若是其他類型的貧血癥，應(yīng)該立即就醫(yī)。

4、怎么吃補血效果好

(1)鴨血粉絲

材料：鴨血，鴨腸，鴨心，鴨肝等，粉絲

做法：

1.將鴨血切成細條，把鴨其他部分洗干凈備用，將粉絲用熱水泡開。

2.用沸水把鴨血，鴨腸，鴨心，鴨肝，燙熟。

3.在碗里直接放泡好的粉絲，燙好的原料。

4.沖入煮開的高湯，放入雞精，食鹽等調(diào)料即可食用。

(2)海帶鴨血湯

材料：海帶，鴨血，雞湯

做法：

1.先將海帶洗凈切片備用。

2.將鴨血加少許鹽蒸熟，然后用刀劃成小塊。

3.將雞湯煮開，再倒入海帶片及鴨血。

4.改用小火煨煮10分鐘，加蔥花、姜末、味精等調(diào)料，拌勻即可食用。

5、鴨血的家常做法

1、將鴨血先沖水洗凈，再放入滾水中略汆燙后撈起，切成小塊狀。

2、取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的小塊鴨血，改轉(zhuǎn)小火鹵約15分鐘即可熄火。

3、食用前，放入加熱后的麻辣湯底中，燙約10秒即可。