現(xiàn)在的人都非常注重養(yǎng)生，我們都會通過各種各樣的方法來保持健康，有的是通過運(yùn)動來鍛煉身體，有的人是通過吃有營養(yǎng)價值的食物來增強(qiáng)體質(zhì)，還有一些是尋求中醫(yī)藥方來保養(yǎng)身體，今天小編在這里給大家介紹有關(guān)蜂王漿的好處與功效，相信很多人應(yīng)該食用過蜂王漿。

作為保健食品之一，蜂王漿有豐富的營養(yǎng)，實(shí)實(shí)在在的保健功效。中醫(yī)養(yǎng)生專家認(rèn)為蜂王漿食物性味好，常吃會有防治疾病的養(yǎng)生價值。究竟，吃蜂王漿的好處有哪些?我們在食用蜂王漿的時候又需要注意哪些禁忌呢?下文詳細(xì)介紹了吃蜂王漿的好處與禁忌，讓你知道學(xué)會如何正確食用蜂王漿。

1、蜂王漿的作用與功效

1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

4、控制血管擴(kuò)張、降低血壓。這個結(jié)論來自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。

5、保護(hù)肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進(jìn)愈合的作用。試驗(yàn)也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4.5時抗菌最強(qiáng)，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強(qiáng)。

7，抗衰老作用，和強(qiáng)化性功能作用，同時還有抗輻射，增強(qiáng)記憶力的作用。

2、蜂王漿禁忌

食用蜂王漿時，也有一些飲食禁忌。由于蜂王漿中含有來自花粉的異性蛋白和蜂毒肽，某些人對此易過敏，服用時應(yīng)注意，過敏體質(zhì)的人要忌食。還有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王漿中有胰島素樣的物質(zhì)，能增強(qiáng)人體內(nèi)胰島素的降血糖作用，會加劇低血糖反應(yīng)。像體虛、便溏、腹瀉者也不宜食用。此外，發(fā)育正常的小孩不宜喝蜂王漿，主要是由于小孩服用蜂王漿后易促進(jìn)性器官發(fā)育，性早熟;營養(yǎng)不良、發(fā)育滯緩的兒童每天1克，一到三個月可以明顯改善。

蜂王漿不能用開水或茶水沖服，因溫度過高易破壞其活性物質(zhì)，茶水中的鞣酸與鐵，會降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長期服用，才能見效。

保質(zhì)期：蜂王漿要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5—-7℃為宜。實(shí)踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微，在-18℃的條件下可存放數(shù)年，不會變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。

睡前吃蜂王漿是一種錯誤的飲食習(xí)慣。這是因?yàn)?，蜂王漿中的糖類物質(zhì)含量豐富，在進(jìn)入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢，血液流動速度本來就放緩，如果在睡前服用蜂王漿的話，可能導(dǎo)致局部血液動力異常，造成微循環(huán)障礙，易促發(fā)腦血栓的形成。

這些就是關(guān)于蜂王漿的介紹了。經(jīng)常食用蜂王漿，可以增強(qiáng)體質(zhì)，防治疾病，對你身體健康還是大有好處的。我們在食用蜂王漿的時候，需要認(rèn)真了解蜂王漿的飲食禁忌，例如如果你有過敏體質(zhì)，那就最好不要食用蜂王漿了。作為天然的保健食品，蜂王漿的養(yǎng)生優(yōu)勢還有很多，你都可以來了解下。

3、怎樣識別假蜂王漿

目前最常見的鮮王漿摻假有兩類：

奶粉等摻淀粉蜂王漿的鑒別：淀粉遇碘變藍(lán)。淀粉水解后變成糊精，糊精遇碘后變紫。純王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色

簡易方法：取一滴蜂王漿滴在紙上，一段時間過后，如果有水滲出的痕跡則該蜂王漿摻假。

摻乳制品蜂王漿的鑒別：少量食用堿面或20%NaOH數(shù)滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，并呈淺黃色透明狀，若不溶解，并呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳制品。