豬肝是一種較為常見的營養(yǎng)食物，但是只能適量使用，如果吃的太多，可能會出現(xiàn)維生素A中毒，這對健康是非常不利的，那么寶寶可以吃豬肝嗎？小孩吃豬肝對身體有什么好處？寶寶吃豬肝就更需要小心了，寶寶是可以吃豬肝的，下面就來詳細了解如何給寶寶吃豬肝最好吧。

1、寶寶吃肝臟會中毒嗎

很多媽媽擔心肝臟作為解毒器官會不會有毒？這種擔心并非沒有道理！動物吃進的各種毒物：如藥品、飼料中的重金屬和污染物，都會進入肝臟解毒，長期食用，這些成分就有可能在肝臟中積累。

如果家長有這方面的擔心，在挑選肝臟時，盡量選擇吃草動物如羊的肝臟，或者生長期較短的動物如雞鴨的肝臟。還可以選擇購買有機、綠色或無公害動物的肝臟，相對而言環(huán)境污染積累的危險更小一些。

2、給寶寶添加肝泥方法

肝臟中含有的維生素A是寶寶健康發(fā)育的必要元素，但過量的維生素A也會對寶寶造成損害，所以每周添加肝泥不要超過兩次。

烹調(diào)肝臟時，稍微蒸一蒸便好，如果蒸的太過，肝臟會過硬，一方面不利于做成肝泥，同時也不利于寶寶吸收。

此外，維生素C能夠促進鐵的吸收，所以飯前餐后可以給寶寶一些富含維生素C的水果蓉，如橙子、奇異果、士多啤梨等。

3、寶寶吃肝臟的食譜

【冬瓜番茄肝泥粥】

材料：冬瓜（2小塊），番茄（1/8個），肝（2片），稠粥（半碗）

做法：

1.冬瓜去皮，切粒，約3厘米，放進沸水中焯熟；

2.番茄切1/8個，放進沸水中焯一下，去皮；

3.切2薄片肝，隔水蒸熟；

4.把冬瓜、番茄、肝放入攪拌機打成泥；

5.把白粥底煮滾，加入冬瓜番茄肝泥攪拌均勻，再煮滾3分鐘即可。

4、豬肝的營養(yǎng)價值

1、豬肝能預防肝炎

豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

2、豬肝有助與排毒

經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

3、豬肝改善皮膚

豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

4、豬肝是補血佳品

豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

5.補肝明目

豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。

6.去除毒素

經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。