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三伏天適合吃什么蔬菜?三伏天吃什么水果好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 21:06 蔬菜水果養(yǎng)生

眼下已經(jīng)是進入三伏天了,這段時間內(nèi)天氣炎熱,非常讓人難受,所以我們在日常生活中就需要通過飲食來改善下身體的不適,應(yīng)該多吃點清熱補水的食物,那么,三伏天適合吃什么蔬菜?三伏天吃什么水果好?下面就通過這篇文章來為大家介紹。

三伏天適合吃什么蔬菜?三伏天吃什么水果好?(1)

1、適合的蔬菜

1、冬瓜

夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。

中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。

而且,冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強,就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風(fēng)、高血壓、心臟病、肝病,以及腳氣水腫的患者,可能有腹水、小便不順暢的困擾,可將冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水腫。

煮冬瓜湯時,可別急著去皮、去子,最好把冬瓜皮洗凈,連皮帶子入鍋煮湯,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。

2、西紅柿

夏季是西紅柿上市的季節(jié),很多MM都很喜歡番茄雞蛋湯,開胃又營養(yǎng),不僅嘴巴喜歡,身體也喜歡。能預(yù)防及改善各種身體疾病的同時,還能消脂排毒,讓你的肥胖體質(zhì)發(fā)生變化,是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!

西紅柿中富含番茄紅素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動,抗癌能力很高呢!另外,維生素K能對骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力,可以說,是女性骨骼的救星!而維生素E則是維持肝臟機能,改善宿醉的好幫手。

3、苦瓜

夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。

苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。

其實,減輕苦瓜的苦味并非不能做到,可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒,然后將水濾掉,再進行烹飪,苦味定會減輕許多,一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

4、茄子

夏季也是茄子上市的季節(jié),你知道茄子的功效嗎?茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素,是其他蔬菜無法比擬的。

其中維生素具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì),具有降低膽固醇的功效。

茄瓜原產(chǎn)東南亞,晉代后傳入中國,有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和綠白茄之分。過去白茄子不是很常見,隨著這幾年的普及,逐漸被人所接受。

跟一般的紫色茄子相比,白茄子外皮具有藥用價值,可用于祛斑美容、治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等。

5、絲瓜

絲瓜又稱吊瓜,原產(chǎn)于海洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜,絲瓜的藥用價值很高,全面都可入藥。夏秋時節(jié),綠瑩瑩的絲瓜大量上市。中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜味甘性涼,入肝、胃經(jīng)。

2、適合的水果

1、三伏天吃什么水果好:櫻桃

櫻桃是含鐵、胡蘿卜素比較多的一種水果,它的營養(yǎng)非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成。

2、三伏天吃什么水果好:圣女果

圣女果,學(xué)名櫻桃番茄,是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。

3、三伏天吃什么水果好:西瓜

夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。

4、三伏天吃什么水果好:桃子

桃子,富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效,為“肺之果”,適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

3、養(yǎng)生的事項

三伏天如何養(yǎng)生

三伏天養(yǎng)生要把握兩個原則:一是冬病夏治;二是夏補三伏。至于三伏天養(yǎng)生的方式更是多種多樣:有三伏貼、三伏灸等醫(yī)藥,三伏進補,加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。

三伏天養(yǎng)生之冬病夏治

由于三伏天是全年中天氣最熱,氣溫最高,陽氣最盛的階段,在這一階段,人的肌膚腠理開泄,選取穴位敷貼,藥物最容易由皮膚滲入穴位經(jīng)絡(luò),能通過經(jīng)絡(luò)氣血直達病處,所以在夏季治療冬病,往往可以達到最好的效果。而且庚日又與肺金有關(guān)(庚日為金,屬大腸,大腸與肺相表里),為溫煦肺經(jīng)陽氣,驅(qū)散內(nèi)伏寒邪的最佳時機。

三伏天養(yǎng)生之三伏灸

三伏灸,祖國醫(yī)學(xué)的瑰寶。三伏灸是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中最具特色的伏天保健療法,與現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)有異曲同工之處。祖國醫(yī)學(xué)早在千百年前就提倡“不治已病治未病”的療法,是世界上最早的預(yù)防醫(yī)學(xué),“冬病夏治”的“三伏灸”就是其中最具代表性的方法,這種療法是通過利用全年中陽氣最盛的三伏天,人們體內(nèi)陽氣也相對充沛的時機,應(yīng)用具有溫經(jīng)散寒補虛助陽的中藥制成藥餅,通過有經(jīng)驗的針灸醫(yī)生辨證分析后,選擇相應(yīng)的穴位進行貼敷灸治療。

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