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吃大蒜能治療什么疾病?大蒜的抗病功效有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 15:11 大蒜蔬菜防癌

大蒜是很常見(jiàn)的蔬菜食物,被人成為九葉靈芝草,這是因?yàn)榇笏庥袠O高的藥用價(jià)值,對(duì)多種疾病都有防治功效,那么吃大蒜能治療什么疾???大蒜的抗病功效有哪些?吃大蒜能治療的疾病有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解大蒜的功效作用,以及其藥用價(jià)值吧。

吃大蒜能治療什么疾???大蒜的抗病功效有哪些?(1)

1、大蒜的抗病功效

大蒜不僅是香氣特殊的調(diào)料,還是保健療疾的天然食材。大蒜中富含的大蒜素,有“天然廣譜抗生素”的美譽(yù),具有抗腫瘤、調(diào)血脂、抗菌防感染、免疫調(diào)節(jié)等多種保健作用。

大蒜素的化學(xué)名稱是二烯丙基三硫,該物質(zhì)具有獨(dú)特的藥理活性,且容易透過(guò)磷脂膜和紅細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),實(shí)現(xiàn)其藥理價(jià)值。人常食用,不僅可以起到降低膽固醇、護(hù)肝、預(yù)防心血管疾病等作用,還能治療以下疾病。

幽門(mén)螺桿菌相關(guān)性消化性潰瘍大蒜素有極強(qiáng)的消炎、抗菌作用,特別對(duì)消化道細(xì)菌的作用更加明顯。研究表明,大蒜素聯(lián)合雷尼替丁治療幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性消化性潰瘍,效果明顯優(yōu)于單用雷尼替丁。

嬰幼兒秋季腹瀉大蒜素可抑制病毒細(xì)胞合成蛋白質(zhì),同時(shí)還可以提高吞噬細(xì)胞的吞噬能力,提高患兒細(xì)胞免疫功能。

脂肪肝大蒜素可通過(guò)提高肝臟環(huán)腺苷酸的水平,調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝膜轉(zhuǎn)運(yùn)及細(xì)胞增殖、增加酶的活性,致血脂水解增加,生物合成降低,增加血脂成分的排泄,從而降低脂蛋白的比例,有效對(duì)抗血脂升高。

2、大蒜食用禁忌

1、腹瀉時(shí)忌食蒜。這是因?yàn)椴∪烁篂a時(shí),由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后,引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤(rùn)腸壁血管的通透性變異,腸腺體分泌亢進(jìn),釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂,使大量體液滲入腸腔,同時(shí)細(xì)菌及毒素刺激腸壁,使腸蠕動(dòng)加快而產(chǎn)生腹瀉。這時(shí),整個(gè)腸腔均處于“過(guò)飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中,再進(jìn)食大蒜這一辛辣物,便會(huì)更加激惹腸壁,促成血管進(jìn)一步充血、水腫,使更多的組織液涌入腸內(nèi),加重腹瀉。

2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。

3、忌過(guò)量食蒜。每日成年人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩減半,多食也無(wú)益。

4、忌長(zhǎng)期食用大蒜。大蒜有使腸道變硬的作用,這往往是造成便秘的一個(gè)原因,而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌,由此還能引起某些皮膚病。

5、忌外用,以免造成皮膚皸裂。

6、有些人對(duì)大蒜有特殊的反應(yīng),因此如食用后有不適感,則應(yīng)忌食。

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