蜂蜜是一種非常好的保健營(yíng)養(yǎng)品，他是有勤勞的蜜蜂一點(diǎn)一滴的采集而來(lái)的，蜂蜜的滋味非常的甜蜜，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，但是，廣大人民喜歡蜂蜜的原因就是因?yàn)榉涿鄣奈兜绬?，那么，為什么有那么多人喜歡食用蜂蜜呢？服用蜂蜜的好處有哪些？

1、服用蜂蜜的好處

古詩(shī)說(shuō)：“采得百花成蜜后，為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜!”我們姑且不論蜜蜂是否值得去辛苦采蜜，但蜂蜜最后大多都進(jìn)了人類的肚子，人類喜食蜂蜜卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。那么為什么有那么多人喜歡食用蜂蜜呢?難道僅僅是為了滿足自己的味蕾嗎?其實(shí)蜂蜜還有很多不為人知的治病功效。那么你知道蜂蜜都可以治療哪些疾病嗎?

1.蜂蜜泡大蒜治哮喘

用春天起蒜時(shí)的嫩蒜60~90頭洗干凈，用蜂蜜浸泡封好后保存6個(gè)月。等到秋冬時(shí)打開(kāi)食用，每天吃一頭。堅(jiān)持服用一段時(shí)間后，病情會(huì)緩解或好轉(zhuǎn)。

2、治高血壓眩暈：蜂蜜10克，溫開(kāi)水化開(kāi)沖服，每日1~2次，長(zhǎng)期服用更佳。

3、治痢疾：每日每次用冷開(kāi)水沖服40毫升蜂蜜，最好在飯前1小時(shí)或飯后2~3小時(shí)服用，成年人每日3次，小兒用量酌減，嬰兒用量控制在30克，混合在稀粥、牛奶或豆?jié){中喂服。

4、治低色素性貧血、頭暈失眠：每天早晚用雞蛋1個(gè)，開(kāi)水沖熟后，加入蜂蜜30克服用(最好用深色蜜，置瓷盅內(nèi)隔水蒸8~10分鐘備用)。

5、治咽干口燥、手足心熱：大梨一個(gè)挖孔，蜂蜜50克放入其中，蒸熟食之，一日2個(gè)連服數(shù)日即可。

6.蜂蜜治高血壓

用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先將黑芝麻蒸熟搗如泥，放蜂蜜攪拌，用溫開(kāi)水沖化，每日分2次服用。每日早晚各一杯純蜂蜜水，會(huì)使血壓趨于正常。

7.蜂蜜治青光眼

急性青光眼病人，可服蜂蜜80毫升，一日分三次服完;慢性青光眼、眼壓持續(xù)偏高者，服蜂蜜50毫升，一日分3次服完，幾天后可使癥狀緩解。因蜂蜜是一種高滲劑，服后能使血液滲透壓升高，以吸收眼內(nèi)水分，降低眼壓。

8.桂圓殼炭可治出血

桂圓若干，食肉后將殼、核曬干，入鍋炒成炭，搗碎后篩之，將其粉灰裝入瓶?jī)?nèi)備用。一旦家人出現(xiàn)手腳外傷，敷之有奇效，愈后無(wú)痕跡。

9.含服蜂蜜除口腔潰瘍

用勺子舀一點(diǎn)純凈蜂蜜，直接涂抹在患處，讓蜂蜜在口中保留一會(huì)兒，然后用白開(kāi)水漱口咽下，一天兩三次。

蜂蜜含有腎上腺皮質(zhì)激素樣物質(zhì)和抑菌素，有較強(qiáng)的抗菌、消炎、收斂、止痛作用。含漱蜂蜜水有利于口腔黏膜上皮細(xì)胞的修復(fù)，促進(jìn)潰瘍面愈合。蜂蜜與茶葉沖泡含漱效果也佳，一般3日內(nèi)疼痛消失，潰瘍面縮小，3~5日愈合。

10.喝醋加蜂蜜水治老年斑

每天早上空腹喝一碗醋加蜂蜜水。方法：先用涼白開(kāi)水將一湯勺醋加一湯勺蜂蜜攪勻再加些熱水，最少喝一小碗，多了不限。堅(jiān)持半年見(jiàn)效。

2、怎樣安全吃蜂蜜

蜂蜜不能用沸水沖飲

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過(guò)35℃的溫水沖飲。

蜂蜜不能與蔥一起吃

蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

存放時(shí)避免接觸金屬物品

蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的時(shí)候，千萬(wàn)不能用金屬類的容器，否則會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)。而且，蜂蜜產(chǎn)生結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，不是質(zhì)量的問(wèn)題。

食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強(qiáng)，要避免水分和異味進(jìn)入，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲(chǔ)存溫度不要過(guò)高，以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

當(dāng)媽媽的由于要注意了，切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中，易受到肉毒桿菌的污染。

嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會(huì)在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。

嬰兒吃蜂蜜中毒以后會(huì)出現(xiàn)遲緩性的癱瘓癥狀，而且他們的哭聲會(huì)變小，吃奶也沒(méi)有力氣，還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難的現(xiàn)象。