紅豆沙是一種經(jīng)過加工后制成的食物,這種食物的味道香甜,而且營養(yǎng)價值極高,深受很多人的喜愛,但是吃豆沙也有許多要注意的地方,那么紅豆沙有哪些功效?紅豆沙怎么吃最好?紅豆沙的功效作用有很多,下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。
1.利尿消腫
紅豆沙的主要成分就是紅豆,紅豆當(dāng)中含有豐富的皂角苷,皂角苷可以對腸道產(chǎn)生一定的刺激作用,是利尿消腫的佳品,另外紅豆沙還可以解毒、解酒,對于心臟病和腎病患者等都是有很多好處的。
2.降脂減肥
紅豆沙當(dāng)中是含有非常豐富的膳食纖維的,常吃紅豆沙可以起到潤腸通便的作用,改善便秘的情況,因此常吃紅豆沙可以減肥瘦身,尤其是針對便秘型的肥胖患者是最為有效的。另外紅豆沙還可以降血壓、降血脂、降血糖,預(yù)防各種結(jié)石病。
3.催乳
紅豆沙對于女性朋友是有很多的好處的,它富含油很豐富的葉酸,所以對于懷孕期間的女性朋友來說,是能夠幫助非常好的補充葉酸的。另外,對于哺乳期的女性來說常吃紅豆沙還能夠起到催乳的作用,能夠讓奶水更加豐富,滿足嬰兒的需求。
甘酸、平、無毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒,散惡血。
主治癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,干渴,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷。
上述就是小編為大家介紹的關(guān)于紅豆沙的功效與食療功效,想必大家應(yīng)該也了解紅豆沙對身體有很多的好處了吧。還能夠幫助治療多種疾病還能降脂減肥,而且味道甜美,是老少皆宜的食品哦。希望大家在生活中也可以自己做一道養(yǎng)生的紅豆沙。
紅豆(1紙杯),煉奶(1管)。1紙杯紅豆用水泡一夜。把水倒掉,將豆子倒入鍋中,倒入3紙杯水。用中火煮開后,轉(zhuǎn)微火慢熬,其間要多觀察,不要糊鍋,如果火大了就轉(zhuǎn)小點,如果水沒了就少量加點。一直將紅豆煮軟,可以用木鏟輕松按壓。
加入煉奶。不斷攪拌,讓煉奶和紅豆沙均勻攪拌,同時繼續(xù)蒸發(fā)水分。煮成了我們需要的紅豆沙就可以了,我自己覺得,用手輕輕能捏成團而不散落的稀稠度是最好的。做好的紅豆沙可以直接吃,也可以抹面包,或者做個豆沙包吧。
紅豆、蓮子、陳皮各適量。紅豆、蓮子先用水浸泡幾小時,不浸泡則煮的時間較長,而且要冷水時放豆,比較容易煮爛。豆皮是較難消化的東西,因此腸胃較弱的人,在食用紅豆后,會有脹氣等不適感,制作時需要將豆皮去掉。煲內(nèi)放入適量的清水,將紅豆、陳皮和蓮子放入(水、豆比例約為1:10)。大火燒開,改小火慢熬,放入冰糖和百合,小火煲兩個小時,紅豆軟爛出沙為止。
小竅門:加一片陳皮能令紅豆沙有更濃稠的感覺;煲到紅豆變軟時,用勺壓一壓,更容易煲出稠厚的質(zhì)感。
干紅豆400克、砂糖200克、植物油60ml,鹽少許(往紅豆沙里加入一點鹽這樣可以提升紅豆沙的甜味)。
紅豆洗凈倒入鍋中,先加少量水煮開,然后分2~3次加涼水。(豆子不需要提前泡,分次加入涼水激更容易煮熟);紅豆逐漸煮的變大,可以看到皮發(fā)皺,吸飽水后的紅豆逐漸變的飽滿即可關(guān)火。
豆子煮的太硬不行,煮破皮出了豆沙就也不好,所以要觀察豆子的狀態(tài)最好;將紅豆和湯汁一起放入攪拌機中,將紅豆攪打成蓉。為了口感更細(xì)膩,可以打兩遍。
燒紅鍋下油,將豆沙炒至水份蒸發(fā)。后加入糖和少許鹽,續(xù)炒至干即可。不要炒的過分干,因為涼了以后會更硬一些,口感欠佳。
提醒:自制的紅豆沙含油和糖都較少,需要放冰箱冷凍才能長期保存!
材料:面粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液。
做法
1、將水先放入面包機,再放面粉,最后放酵母,開啟和面功能,然后選擇發(fā)酵功能;
2、發(fā)酵好之后,揉面排氣,分成若干個,醒15分鐘;
3、把紅豆餡像包包子那樣包起來;
4、全都包好后,放入烤箱,選發(fā)酵功能,里面再放一小盤熱水;
5、烤前刷蛋液,烤箱中層,180度預(yù)熱,烤12分鐘,即可。
材料:糯米粉,椰蓉,紅豆沙餡。
做法
1、糯米粉用溫水和成光滑粉團,分成12個劑子;
2、每個劑子包上紅豆沙餡,輕輕搓成湯圓;
3、鍋坐灶上,水燒開后,調(diào)小火下湯圓;
4、準(zhǔn)備一個盤子,放入椰蓉,等湯圓浮起來,用漏勺舀起,放進椰蓉盤子滾動,等沾滿椰蓉即可。
1、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素,二者相搭,可以幫助人們補充鐵元素,有利于補血;
2、與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿,排除毒素,幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象;
3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑,滋潤我們的五臟,養(yǎng)胃益脾,還可以滋潤我們的皮膚,給皮膚補充水分,保持皮膚健康。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起