櫻桃是很多人愛吃的一種水果,櫻桃的味道酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,富含多種維生素和礦質(zhì)元素,吃櫻桃對(duì)人體好處有很多,而且櫻桃還能夠用于護(hù)膚美容,有很好的功效,那么櫻桃的功效與作用有哪些?怎樣吃櫻桃美容護(hù)膚?下面為大家介紹。
性溫,味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。補(bǔ)中益氣,祛風(fēng)勝濕,主水谷痢,止泄精。主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風(fēng)濕腰腿疼痛,四肢不仁,關(guān)節(jié)屈伸不利,凍瘡等病癥。
1.補(bǔ)血
櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成年人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
2.防治麻疹
麻疹流行時(shí),給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕、殺蟲
櫻桃性溫?zé)?,兼具補(bǔ)中益氣之功,能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用,可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4.收澀止痛
民間經(jīng)驗(yàn)表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。
1.在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
原料:蜜櫻桃300克,山藥粉500克,胡桃肉500克,白蜂蜜400克。
制法:
①將生山藥1500克,洗凈入籠蒸熟,去皮,烘干研成粉末。胡桃肉炒酥壓成碎末,蜜櫻桃剁成細(xì)粒。
②凈鍋置中小火上,白蜂蜜入鍋,加適量開水,溶化后,加入山藥粉、桃肉炒干水分,加櫻桃炒勻,鏟入瓷缸內(nèi),加蓋蓋嚴(yán)即成。
效用:補(bǔ)脾胃、益肺腎、潤(rùn)肌膚、益美容。適用于女性身體健康,面容益顏色,增氣力。櫻桃味甘性溫。入脾、胃經(jīng)。調(diào)中益氣,溫胃健脾?!睹t(yī)另錄》:“主調(diào)中,益脾氣,令人好顏色,美志”。蜂蜜味甘性平,補(bǔ)脾潤(rùn)肺,《木經(jīng)》說:“強(qiáng)志輕身,不饑不老”。山藥味甘性溫,補(bǔ)脾胃,益肺腎,益顏色。胡桃肉令人能食。皮膚細(xì)膩光潤(rùn),須發(fā)黑澤,血脈通調(diào)。成菜后,潤(rùn)容面肌膚,益顏色,黑發(fā),延年益壽。
櫻桃酒:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2~3日攪動(dòng)1次,15~20天即成。
櫻桃醬:選個(gè)大、味酸甜的櫻桃,1000克左右,洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口,剝?nèi)テ?,去核;將果肉和砂糖一起放人鍋?nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撇去浮沫澀汁,再煮;煮至黏稠狀時(shí),加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。
冷凍櫻桃:將櫻桃放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長(zhǎng)時(shí)間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍櫻桃,可以幫助消化、解除油膩。
1、胖子不能多吃櫻桃
櫻桃性溫?zé)幔远嗔巳菀咨匣?,普通人每天?0顆即可,但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的,就更不能多吃了。
2、口腔潰瘍最好不吃
中醫(yī)講,櫻桃性熱而易生濕,所以如果你已經(jīng)上火了,得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的,或者虛熱咳嗽,就不應(yīng)該吃櫻桃了,不然會(huì)更嚴(yán)重。
3、小孩不要吃太多櫻桃
家長(zhǎng)們不能因?yàn)闄烟液贸?,就給自己的小孩吃太多,因?yàn)闄烟倚詼責(zé)幔『儆诩冴栔w,櫻桃吃太多了很容易發(fā)熱病的。
4、支氣管炎的也別吃
如果是得了肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等,也不要吃櫻桃。
5、不要空腹吃櫻桃
因?yàn)槟憧崭沟臅r(shí)候,胃酸分泌就會(huì)增加,胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合,會(huì)生成難于溶解的沉淀物,就會(huì)引起消化不良或腹瀉等。
6、腎不大好的也不要吃
因?yàn)闄烟抑泻浟枯^高,每100克含鉀258毫克,有腎病的人,當(dāng)腎功能正常時(shí)可以少吃點(diǎn),但是一定記住在腎功能失常少尿的時(shí)候不能再吃了。
7、糖尿病人少吃櫻桃
櫻桃味甜,糖尿病患者不能吃太多。
8、櫻桃核一定要吐掉,有毒
櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分,水解后就會(huì)產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸,要是吃多了核仁會(huì)引起中毒。所以吃櫻桃的時(shí)候一定要注意吐核!如果感覺輕度不適,可以喝點(diǎn)甘蔗水解毒。
9、櫻桃發(fā)黏了就不能吃了
櫻桃是漿果類的,很容易損壞,一定要輕拿輕放,在零下1℃的冷藏室保存。
櫻桃顏色深紅的,一般比較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。顏色深的櫻桃花青素含量高,品質(zhì)好。
櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿結(jié)實(shí)的為新鮮果,梗發(fā)黑,表面暗淡,發(fā)黏的表明已經(jīng)不新鮮了,不能再吃了。
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