中醫(yī)是在我國有很長歷史的一種治療疾病的方法，他主要是通過運(yùn)用具有各種不同特性的中藥材，來進(jìn)行疾病的治療，但是，由于都是運(yùn)用藥性，必定會有一些禁忌事項，與藥性沖撞的食物要避開，那么，吃完中藥后不能吃什么？吃完中藥以后的飲食禁忌有哪些？

1、吃中藥后的飲食禁忌

中藥是偏重調(diào)理性的藥品，但中藥要發(fā)揮藥效需要注意一些事情，有些食品在吃完中藥后是不能食用的，它們不但是中藥的療效降低，還會在人體內(nèi)積聚毒素。毒素，對于讀者來說不是一個陌生的名詞。其實，人體自身的毒素塬先只是新陳代謝的正常產(chǎn)物，但如果人體的代謝功能紊亂，就會使這些正常的代謝垃圾長期滯留在體內(nèi)，逐漸堆積、腐化、變質(zhì)，再經(jīng)由血液循環(huán)滲入各個器官，成為危害健康的毒素。

四季豆

干煸四季豆，相信大家對這道菜再熟悉不過了。有些人喜歡把四季豆買回家，先在開水中燙一下，再用大火爆炒，這樣燒出來的確碧綠好看，口感爽脆，不過小心吃后中毒!

菠菜

碧綠香嫩的菠菜，向來是聚餐時可口的蔬菜選擇之一。營養(yǎng)豐富的菠菜中，含有大量的草酸。草酸遇鈣會結(jié)合成不溶于水的草酸鈣，對患有結(jié)石病人，及尿酸過多者不利。草酸入人體后不易分解，不利于血液維持酸堿平衡。

白果

白果是新春零食盤中常見的食品，口味鮮嫩，具有美容和藥用價值，不過卻不能多吃，因為核仁中含有對皮膚及腸胃黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚，食用過多銀杏酸會導(dǎo)致中毒。白果口味鮮嫩，具有美容和藥用價值。

果仁

果仁是富含維生素E和亞油酸的健康零食，但很多果仁在未經(jīng)處理前，或存放不當(dāng)發(fā)霉(黃曲霉菌)帶毒。例：苦杏仁、花生、桃仁、木薯、李子仁、櫻桃仁等等，都含有氫氰酸。

中藥可以治療疾病，但是吃飯中藥后不要吃上面的四種食物，否則可能會發(fā)生反應(yīng)，危害身體健康，嚴(yán)重中毒，要十分小心。

2、怎樣吃中藥效果最好

中藥用法講究多

中藥不像西藥，只需分時、分量，它在煎煮方法、服法、用量、服用時間、服用溫度等方面都有講究。

首先，服用中藥有溫度要求。中醫(yī)將外感風(fēng)寒、寒邪犯胃引起的胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病歸入寒證，要熱服藥汁，才能達(dá)到趨趕風(fēng)寒、健脾溫中的目的。而用寒涼藥治熱性病證，如肺炎、支氣管炎、風(fēng)熱感冒等疾病出現(xiàn)的口干、舌紅、便秘等，宜涼服或冷服。對于一般的湯劑，如滋補(bǔ)類中藥，溫服即可。

其次，服藥時間要根據(jù)病情和藥性來定。一般情況下，補(bǔ)藥宜飯前服，驅(qū)蟲藥與瀉下藥宜在空腹時服，對胃腸刺激性的藥物及其他一般性的藥物宜在飯后服，寧神安眠的藥宜在睡前服。

再次，內(nèi)服丸劑、散劑均可用溫開水吞服，加酒是為其升提宣通，用淡鹽水送服是為了引藥入腎。當(dāng)然，中藥的服法還有一些更為具體的要求，那就需要聽從醫(yī)生的囑咐了。

最后，要注意服藥后的護(hù)理。例如服發(fā)汗藥后即需安臥，服辛溫發(fā)表藥宜蓋被，而服辛涼發(fā)表藥則不宜捂被。凡服發(fā)汗藥者，只宜取得通體微汗，不可令人大汗淋漓，以防發(fā)汗太多而虛脫(尤其老年人)。若發(fā)現(xiàn)服藥后不出汗，可加服些熱開水或熱稀粥，以助藥力。服發(fā)汗藥后，不可即食酸味食物及冷飲。

自己煎藥注意啥

自己回家煎藥，許多人往往束手無策。在此給大家提幾點(diǎn)注意事項。

1.中藥不能洗。有的患者覺得買來的中藥有點(diǎn)臟，喜歡回家先洗一下再煮。中藥飲片的來源廣泛，最主要的就是植物藥，包括根、莖、葉、花、果實、種子這幾類。此外還有礦物質(zhì)藥、貝殼類藥和動物藥。這些藥材在加工過程中經(jīng)過了炮制工序，因此只要藥劑師根據(jù)處方調(diào)配好了，患者回家直接煎煮就可以了，完全不需要沖洗。另外，有的患者打開包后覺得有些可能是臟東西，就挑出來，這樣可能也把有效成分給剔除了。

2.反復(fù)煎要加熱水。煎第一次前，通常要用涼水浸泡，然后直接煎就可以了。但建議第二煎的時候最好用溫水或者熱水。

3.最好用砂鍋。按照傳統(tǒng)，我們一般推薦用砂鍋來煎藥。不建議用鐵鍋、鋁鍋，因為其中含有一些金屬元素，對藥效會有影響。

4.火候要掌握。一般煎藥都是用大火燒開后調(diào)成小火，然后再用文火熬。但解表藥(有風(fēng)寒解表藥和風(fēng)熱解表藥，一般用于風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒等)需要武火直接煮開，然后再煎煮10~20分鐘，隨后把藥汁潷出來，再加水煎第二煎。第二煎也要用武火煎煮，煮沸后保持5~10分鐘。

常見中藥也不可隨意用

不少人家中會有親友送的名貴中藥，比如人參、鹿茸；有人會買金銀花等常見藥材代茶飲；還有人會買一些中成藥回來吃。這三種情況往往都不經(jīng)過中醫(yī)師辨證，容易產(chǎn)生誤區(qū)，在此我給大家歸類提醒一下。

一些名貴的藥材總是讓人束手無策，例如整塊的西洋參質(zhì)地很硬，很多人不知道怎么吃。其實可以用紗布包好，用刀背在案板上打碎，煎煮湯汁服用或泡水服用，也可去藥店用銅錘粉碎后裝膠囊服用。每次服用3~5克即可。需要提醒的是，一定要分清西洋參和人參。人參是大補(bǔ)元?dú)獾模詼?，西洋參是補(bǔ)氣養(yǎng)陰的，性干寒。服用前最好請中醫(yī)師辨明體質(zhì)。還有就是鹿茸。鹿茸是補(bǔ)陽的藥，常見的用法是泡酒喝，可以充分發(fā)揮藥效。不喝酒的人可以先用水泡上三五個小時，然后放在鍋里燉。

一些常見的中成藥，使用時也要多加小心。例如，牛黃解毒丸或牛黃解毒片是老百姓家里的常備藥，多用于上火，如嗓子疼、嘴角起泡、大便干燥等。牛黃解毒丸里含有雄黃，也就是硫化砷，這種物質(zhì)使用不當(dāng)或長期使用，的確可能導(dǎo)致危害。所以，建議這種藥應(yīng)對癥吃，不要長期服用。像長期便秘患者，不要寄托于這一種藥，應(yīng)該及時就醫(yī)。一些含有朱砂的中成藥，比如復(fù)方蘆薈膠囊、朱砂安神丸等，其主要成分是硫化汞，在人體內(nèi)蓄積可以引起中毒，也不適宜長期或大量吃。

最后，還有一些特殊人群，用一些常見中藥時也要格外當(dāng)心。例如，麻黃能讓周圍血管收縮，引起血壓升高。因此，高血壓患者服用此類藥物，最好咨詢醫(yī)生；杞菊地黃丸是從六味地黃丸演變過來的一個方子，在六味地黃丸的基礎(chǔ)上加了枸杞子和菊花，所以既補(bǔ)腎又補(bǔ)肝，有滋補(bǔ)肝腎又明目的作用。長期吃相對比較安全，但是脾胃不好或者經(jīng)常腹瀉的患者，使用時還是稍微注意。