長(zhǎng)壽是大家都想得到的特權(quán)，古有秦始皇，為了長(zhǎng)壽，大家都瘋狂地尋找長(zhǎng)壽的秘方，但長(zhǎng)壽可不是一顆丹丸就可以解決的事情，大家應(yīng)該多遵循長(zhǎng)壽者的特征，學(xué)習(xí)了解長(zhǎng)壽者共有的特征，那么長(zhǎng)壽者都有哪些特征？長(zhǎng)壽吃哪些食物對(duì)身體有益？

1、長(zhǎng)壽的特征

長(zhǎng)壽與遺傳基因、生活習(xí)慣等息息相關(guān)。此外，性格特征也有很關(guān)鍵的作用。美國(guó)“msn健康生活網(wǎng)”最新載文，刊出最有益長(zhǎng)壽的8種個(gè)性特征。

1、認(rèn)真。美國(guó)斯坦福大學(xué)心理學(xué)家劉易斯·特曼進(jìn)行了一項(xiàng)涉及1500名兒童的長(zhǎng)壽研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，認(rèn)真是長(zhǎng)壽的一大標(biāo)志。認(rèn)真品格具體包括：做事井井有條，深謀遠(yuǎn)慮，持之以恒，責(zé)任心強(qiáng)。認(rèn)真的人會(huì)設(shè)立目標(biāo)并完成目標(biāo)，因而生活滿意度更高。但是專家同時(shí)告誡，認(rèn)真固然重要，但是千萬(wàn)不要只對(duì)某一種行為過(guò)于癡迷專注，而忽略了生活的其他方面。

2、擅交往。充滿愛(ài)意的人際關(guān)系可促進(jìn)積極情緒，孤僻性格則易導(dǎo)致消極情緒，增加壓力、炎癥和心血管疾病危險(xiǎn)。專家建議，通過(guò)興趣愛(ài)好交友，參加讀書俱樂(lè)部等，有助于擴(kuò)大社會(huì)交往，有益長(zhǎng)壽。

3、樂(lè)觀。美國(guó)葉史瓦大學(xué)的尼爾·巴茲萊博士及其同事完成的研究發(fā)現(xiàn)，百歲老人雖然生活不同，但都對(duì)人生有樂(lè)觀或者積極的態(tài)度。

4、愛(ài)幫助人。美國(guó)密歇根大學(xué)心理學(xué)家薩拉·康拉思博士研究發(fā)現(xiàn)，真心實(shí)意地幫助他人可以增壽4年。但是如果是為了個(gè)人利益而幫助他人，則沒(méi)有增壽效應(yīng)?？道疾┦勘硎?，給他人無(wú)私的幫助可以激發(fā)自身體內(nèi)的“護(hù)理行為系統(tǒng)”，進(jìn)而降低壓力激素，促進(jìn)“親密激素”等有益身體恢復(fù)的激素分泌。

5、勤奮。心理學(xué)教授霍華德·弗里德曼的研究發(fā)現(xiàn)，工作勤奮并在工作中體現(xiàn)人生意義的人壽命最長(zhǎng)。過(guò)早退休而無(wú)所事事不利于延年益壽。事實(shí)上，一些退而不休的人更長(zhǎng)壽，但是退休后工作不宜太過(guò)努力或投入。

6、適度“神經(jīng)過(guò)敏”。日本東京都立老年醫(yī)學(xué)研究所針對(duì)70名100-106歲東京居民的研究發(fā)現(xiàn)，最具神經(jīng)質(zhì)的老人心理健康問(wèn)題和抑郁癥危險(xiǎn)更大，但適度“神經(jīng)過(guò)敏”，即有點(diǎn)小擔(dān)心的人更加長(zhǎng)壽。有些小憂愁的人比伴侶早亡危險(xiǎn)低50%。

7、對(duì)新事物持開(kāi)放心態(tài)。美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多百歲老人能夠使用電子郵件，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索舊日老友，甚至在網(wǎng)上約會(huì)。新事物、新科技有助于老人鍛煉大腦，同時(shí)增強(qiáng)老人社交。

8、對(duì)衰老坦然接受。美國(guó)耶魯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院貝卡·萊維博士最新研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)衰老持積極態(tài)度的人更長(zhǎng)壽。18歲之前對(duì)衰老表現(xiàn)出負(fù)面態(tài)度的人，60歲后發(fā)生心血管疾病的危險(xiǎn)會(huì)增加兩倍。

2、長(zhǎng)壽吃的食物

1、豆腐

老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō)：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

2、粥

從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無(wú)一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說(shuō)：“喝粥渾身舒坦，對(duì)身體有益?！睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說(shuō)：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤(rùn)下。清代養(yǎng)生家曹慈生說(shuō)：“老年，有竟日食粥，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年人選用，深受歡迎。

3、大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛(ài)。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國(guó)畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說(shuō)：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?jiàn)，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說(shuō)，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

4、米

老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來(lái)就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō)：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯?！笨梢?jiàn)，長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。四項(xiàng)長(zhǎng)壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳品”都是很常見(jiàn)的，只不過(guò)很少有人相信進(jìn)食這些常見(jiàn)的食品就能長(zhǎng)壽，香型的人也很難堅(jiān)持。不過(guò)，只有相信才能得到，正在為自己找尋長(zhǎng)壽秘方的你，不妨試一試。

5、蘋果

每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

6、魚

關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

7、大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

8、草莓

只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C，草莓同時(shí)富含鐵，可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。

9、胡蘿卜

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強(qiáng)視力。

10、香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。