我們生活中有很多食物，每一種食物的營養(yǎng)價值是不同的，花生是一種非常常見的食物，很多人都喜歡吃，花生的吃法也有很多，不同的吃法有不同的營養(yǎng)價值，根據(jù)食物的性味不同，有的食物是不同與花生同吃的，下面，給大家具體介紹一下花生不能與什么同吃。

1、花生不能與什么同吃

1、花生+黃瓜：腹瀉

黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

花生和黃瓜一起吃容易引起腹瀉

2、花生+螃蟹：腹瀉

中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45％?？梢哉f花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。

2、４種人不宜吃花生

高脂血癥病人：花生含有大量脂肪，高脂血癥病人食用花生后，會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

膽囊切除者：花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，?？梢鹣涣肌?

消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫疼癥狀。

3、吃花生的注意事項

1、吃多會上火?；ㄉ椭^多消化時多耗膽汁，故膽病患者不宜使用；陰虛內(nèi)熱者忌食炒花生，以免助熱起火。

2、發(fā)霉會致癌。花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。

3、吃多了易得肥胖癥。畢競花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應(yīng)少吃些?；ㄉ椭哌_50℃%左右，吃多了易得肥胖癥。