在炎炎的夏日，人們會吃各種各樣的冷飲來解渴消暑，生活中最常食用的冷飲有冰棒、冰淇淋、啤酒等。這些都是非常受大眾歡迎的，但是很多人食用冷飲后會對身體造成影響，其實我們都知道冷的食品吃多了肯定會對身體有點影響的，但是夏天太熱有不能不吃，那食用冷飲要注意什么。

1、夏天吃冷飲要做到

1.食用冷飲時間有講究

飯前空腹和剛吃完飯后是不適宜喝冷飲的，否則很容易傷胃。建議大家在飯后半小時或午睡后下午3點左右喝為好，因為此時人體陽氣最旺，不易受外來因素侵害。

2.食用冷飲要控制好量

專家介紹，脾胃是“后天之本”，夏季又是養(yǎng)脾胃的最佳時機(jī)，冷飲寒涼，此時毫無節(jié)制地食用冷飲，反而更傷脾胃。實在忍不住要吃，也必須控制好量：吃冰棍，不要超過2根；喝冷飲料，每次要控制在150毫升左右。瓶裝飲料，一次不要超過半瓶。

3.食用冷飲速度要慢

冷飲對胃腸的刺激很大，喝冷飲時最好細(xì)細(xì)品味，慢慢飲下，這樣能減少胃腸刺激。吃冰淇淋時，切忌大口大口吃，正確吃法是：入口后，等冰溶化，在接近體溫時，再慢慢咽下。

4、忌吃不新鮮的冷飲

冷飲以“色清、味美、品鮮”為佳。西瓜作為夏季人們吃得最多的水果，在購買時要認(rèn)真查看是否衛(wèi)生、新鮮，能吃常溫的，就不要吃冰凍的。一般的果汁類飲料應(yīng)沒有沉淀。

2、署天少吃高蛋白

不同的食物產(chǎn)生的“食物熱效應(yīng)”不同。富含蛋白質(zhì)的食物“食物熱效應(yīng)”更強(qiáng)烈，而淀粉類、蔬菜類就差得多。這就是為何吃火鍋時，吃一大盤羊肉，身體能發(fā)熱很久。而如果吃的是一大盤涮白菜，很快就不覺得熱了。這主要是由于蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來，而碳水化合物所含熱量僅有5%～6%作為熱量散失，脂肪則略低，僅為4%～5%。也就是說，蛋白質(zhì)含量越高的食物，越容易通過體表發(fā)散熱量，也就更覺得熱。在我們的日常飲食中，蛋白質(zhì)含量最高的是畜禽肉和魚肉，其蛋白質(zhì)含量為15%～20%，雞蛋為13%，南豆腐是6%，蔬菜類一般在1.5%以下。

按混合食物來說，通常把蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)計算為10%，也就是說，一餐飯在有主食有菜，葷素搭配，葷少素多的情況下，總能量當(dāng)中有1/10是作為食物的熱效應(yīng)通過身體散發(fā)出來的。假如一頓正餐吃掉700千卡，就有約70千卡在餐后不久直接從體表散失。

為了提高夏天的抗熱能力，應(yīng)當(dāng)避免過量攝入蛋白質(zhì)食物，但基本需求必須要保證。合理的食物結(jié)構(gòu)應(yīng)該是：每天半斤糧食(約18～24克蛋白質(zhì))，一兩魚或瘦肉(8～10克蛋白質(zhì))，二兩水豆腐(6～10克蛋白質(zhì))，一個蛋(6～7克蛋白質(zhì))，一杯酸奶(5克蛋白質(zhì))，加上一斤蔬菜(4～10克蛋白質(zhì))，一斤水果(2～4克蛋白質(zhì))，滿足每天60克的女性需要已經(jīng)夠了，男士只需再加一點主食就能達(dá)到65克的需要量。