我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的食物吃了能預(yù)防疾病，有的食物吃了能美容，相信大家應(yīng)該都吃過(guò)辣椒，辣椒是一種非常常見(jiàn)的食物，一般都是用來(lái)做調(diào)料品的，那你們知道嗎，有些人是不能吃辣椒的，下面，給大家具體介紹一下。

1、不能吃辣椒的人

1、慢性胃炎、食管炎、胃潰瘍患者不宜吃辣椒

辣椒素具有較強(qiáng)刺激性，會(huì)使粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)加劇，容易引發(fā)腹痛、腹瀉，還會(huì)妨礙人體的消化功能。

患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。

2、患有心腦血管疾病、高血壓、肺心病、慢性氣管炎、肺結(jié)核的患者不宜吃辣

患有心腦血管疾病、高血壓、肺心病、慢性氣管炎、肺結(jié)核的患者不宜吃辣辣椒素會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，使心跳加速，心動(dòng)過(guò)快。

心腦血管疾病、高血壓不宜吃辣

一次性吃太多或者經(jīng)常吃，都可能導(dǎo)致出現(xiàn)急性心力衰竭、心臟猝死等癥狀，較樂(lè)觀的結(jié)果，也會(huì)影響心腦血管病和肺病的康復(fù)。

辣椒食后會(huì)刺激氣管，損傷呼吸道黏膜，傷津液，傷肺氣

辣椒食后會(huì)刺激氣管，損傷呼吸道黏膜，傷津液，傷肺氣，耗心陰，使心肺氣陰兩虧，從而加重喘咳等癥狀。尤其咯血者應(yīng)該禁用。

3、慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者不宜吃辣

辣椒素會(huì)刺激胃分泌大量胃酸，胃酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致膽囊收縮。

辣椒會(huì)刺激胃分泌大量胃酸

使膽道口括約肌痙攣，阻礙膽汁的順利排出，加重患者病情。

患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4、有痔瘡的人不能吃辣椒

辣椒素會(huì)刺激使痔靜脈充血水腫，使痔瘡加重，甚至導(dǎo)致肛門膿腫。此外辣椒還可導(dǎo)致便秘，對(duì)患有痔瘡的人也是不利。

5、患紅眼病、角膜炎的人不要吃辣椒

辣椒吃多了會(huì)上火，會(huì)加重病情

患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，從中醫(yī)角度講易上火而加重病情。

產(chǎn)婦、孕婦最好不要吃辣椒

6、產(chǎn)婦、孕婦最好不要吃辣椒

產(chǎn)婦孕婦少活動(dòng)，吃了辣椒容易引起口舌生瘡，大便干燥，對(duì)嬰兒也會(huì)有影響。

7、有腎病的人最好不要吃辣椒

腎炎患者不宜食用辣椒研究證明，像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等)。

在人體代謝過(guò)程中，其辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。

9、患有皮炎和其他一些皮膚病的人不宜吃辣椒

吃辣后會(huì)刺激癥狀加重，因?yàn)楝F(xiàn)在皮膚病均應(yīng)禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處于穩(wěn)定期的皮膚病，也會(huì)重新發(fā)作。

皮膚病患者在飲食方面要少吃辛辣刺激性食物。因這類食物(如辣椒、蔥、花椒、姜、蒜、胡椒及吸煙喝酒等)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)生障礙，從而使局部瘙癢加劇，病情加重。

10、身材偏瘦的人不宜吃辣椒

瘦人不宜多吃辣椒從中醫(yī)角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，所謂“瘦人多火”即指虛火。

這一類人常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會(huì)使上述癥狀加重，而且容易導(dǎo)致出血、過(guò)敏和炎癥，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。

11、正在使用中藥治療疾病的人也不宜吃辣椒

即便沒(méi)有上述疾病，正常人也還是少吃辣為好。

因?yàn)橛胁簧俚馁Y料表明，經(jīng)常吃辣的人，會(huì)大大增加患食管癌、胃癌的危險(xiǎn)。所以說(shuō)，為了自己的健康著想，還是要克制一下美味的誘惑哦！

2、辣椒的養(yǎng)生功效

1、暖胃驅(qū)寒

《食物本草》中說(shuō)，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。

2、開(kāi)胃消食

辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

3、促進(jìn)血液循環(huán)

辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4、肌膚美容

辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺(jué)得吃辣會(huì)長(zhǎng)痘，其實(shí)并不是辣椒的問(wèn)題。只有本身就愛(ài)長(zhǎng)痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會(huì)火上澆油。

5、降脂減肥

辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6、止痛散熱

辣椒性溫，能通過(guò)發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對(duì)疼

7、抵抗癌癥

辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會(huì)損害健康的細(xì)胞。

8、保護(hù)心臟

經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。

9、對(duì)糖尿病有利

對(duì)于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。

10、降低血壓

英國(guó)最新的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機(jī)制還不是十分清楚。

健康小貼士：

對(duì)于辣椒，由于個(gè)人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。