零食的種類有很多，不少人都有生活中吃零食的習慣，不少的零食對健康并沒有好處，但是有些零食還是很健康的，那么健康營養(yǎng)的零食有哪些？吃什么零食健康又養(yǎng)生？下面就來詳細了解吃什么零食養(yǎng)生效果好，以及吃零食要注意的事項吧。

1、健康營養(yǎng)的零食

(1)酸奶

奶類中含有的鈣質是人體鈣的最好來源，熱量低且含鈣高，可使皮膚柔軟滋潤，并且可以強壯筋骨。牛奶、酸奶含有8種人體必需氨基酸以及大量優(yōu)質蛋白質，可促進健康發(fā)育和構成機體組織。酸奶不但營養(yǎng)豐富，還易于消化吸收，尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以獲得豐富的蛋白質和鈣。

健康指數(shù)：★★★★☆

(2)水果

水果是最好的零食，許多水果都有益于美容護膚，如柑橘、橙子、檸檬、西紅柿等，維生素含量豐富，能增加身體對細菌的抵抗能力，減慢或阻止黑色素合成，增白皮膚。水果還含有豐富的碳水化合物、礦物質及膳食纖維素等，可以補充正餐中容易缺乏的各種必需的營養(yǎng)物質，能夠增進食欲、幫助消化、治療便秘。

健康指數(shù)：★★★★★

(3)葡萄干

新鮮水果經加工后，水果中富含的維生素C大多消失，而且在加工時要用到大量的白砂糖，可能導致人體維生素B和其他微量元素的缺乏，若經常食用可能為糖尿病埋下伏筆。鹽津話梅等含鹽量過高，長期攝入大量的鈉鹽會誘發(fā)高血壓；蜜餞中還不同程度地含有著色劑、甜味劑、防腐劑等，吃多了可能引起中毒。但這類食品中有一種益于健康的零食，它就是葡萄干，葡萄制成葡萄干不需添加其他配料，固營養(yǎng)素被較好地保存了下來。葡萄干含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質和A、E、B等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。

健康指數(shù)：★★★☆☆

(4)肉干

富含蛋白質、鐵、鋅等人體最需要的營養(yǎng)素，而且非常充足，有很好的飽腹感。肉干還可以鍛煉咀嚼能力，有助牙齒健康。不過肉干也是一種高熱食物，大量食用肉干和吃肉沒什么區(qū)別，尤其是那種味道鮮美、質感較軟、多汁的肉干，其脂肪含量更高，所以要控制好量。

健康指數(shù)：★★★☆☆

2、酸奶的營養(yǎng)價值

1.促消化

酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

2.保護腸胃

維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3.防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

4.預防便秘

通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

5.美容

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。