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枇杷蜜棗瘦肉湯的做法是怎樣?枇杷蜜棗瘦肉湯怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:03 枇杷蜜棗瘦肉熬湯

枇杷是一種常見的水果,但是喜歡吃枇杷的人其實并不多,很多人吃枇杷是因為枇杷吃了有很多好處,主要是用來止咳化痰,當(dāng)然一般是用枇杷煮水喝,還有人會加入一些其他的食材,比如說蜜棗或者是肉,那枇杷蜜棗瘦肉湯的做法是怎樣?枇杷蜜棗瘦肉湯怎么做?

枇杷蜜棗瘦肉湯的做法是怎樣?枇杷蜜棗瘦肉湯怎么做?(1)

1、食材

主要食材:枇杷3~5個。

其他食材:瘦肉150克、蜜棗3個、北杏20克,生姜適量、鹽適量、油適量。

2、做法步驟

1.北杏浸泡半小時,瘦肉切薄片加油、鹽腌制一會兒;蜜棗去核;姜切片;枇杷去核;

2.鍋中加水3碗燒開后,下姜片、肉片、蜜棗和北杏,再開后煲5分鐘;

3.然后下鮮枇杷,滾開后稍煮一會兒,靚湯就好了。

3、功效

潤肺止咳、補(bǔ)血益氣。

4、枇杷的保存方法

1、通風(fēng)處保存

新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的,放在冰箱的話會因水汽過多而變黑,所以一般的話枇杷是儲存在干燥通風(fēng)的地方。

注意:保存時枇杷時,枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起,不能擠壓。

2、鹽水中保存

剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色,所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存,能防止變色,洗干凈之后可以繼續(xù)食用。但是這樣保存的枇杷是要盡快食用的,不能保存太久。

3、枇杷膏保存

新鮮的枇杷容易腐爛變質(zhì),但是經(jīng)過加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長,所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的枇杷加工制作,保存效果比較好。

4、松針法保存

把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上,然后將枇杷鋪在松針上面,比較適合短期貯藏。

5、溝藏保存

如果枇杷的數(shù)量很多,想要儲存時間比較久一些,可以采用溝藏的保存方法。在陰涼干燥的地方挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的干凈細(xì)沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進(jìn)去,在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內(nèi)溫度在20℃以下,相對濕度在80-85%之間,使用這個方法可以保存1個月左右。

6、壇缸法保存

把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內(nèi),在壇缸的底部鋪上稻草,上面蓋上麻袋或是竹簾,也是能儲存20天左右的。

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