火腿冬瓜都是我們經(jīng)常會吃到的食物，當然喜歡吃火腿和冬瓜的人也是很多的，特別是火腿，基本上不管是小孩還是大人都會比較喜歡吃，而且火腿還能和很多食物一起搭配使用，煮粥也是很好的，那火腿冬瓜粥的做法是怎樣的？火腿冬瓜粥怎么做？

1、火腿冬瓜養(yǎng)胃粥的做法

食材：火腿50克，冬瓜150克，大米75克，排骨湯適量。

做法：

1.火腿橫刀切薄片；冬瓜洗凈去瓤切成小塊；大米淘洗干凈備用。

2.鍋置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入適量排骨湯，燉煮20分鐘后，瀝出排骨湯備用。

3.另起鍋加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸轉(zhuǎn)小火熬粥，酌量倒入浸過冬瓜火腿的排骨湯，煮沸即可。

2、食材的功效

1.火腿：有健脾開胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。

2.冬瓜：具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。

3.火腿冬瓜粥：具有清熱、養(yǎng)胃、利尿等功效，適用于治療暑熱煩悶、消渴、水腫等。

3、哪種火腿腸較好

選購火腿腸第一要旨就是安全，大廠商的產(chǎn)品相對有保障。如果要求營養(yǎng)和品質(zhì)的，就看配料表和營養(yǎng)成分表，盡量選擇雞肉、魚肉、瘦豬肉等肉類成分靠前的，營養(yǎng)成分選擇蛋白質(zhì)高、脂肪少、鈉少的比較好。