咳嗽是一種呼吸道常見(jiàn)癥狀，通常是有與氣管內(nèi)有異物或者刺激引起的?？人跃哂星宄粑喇愇锏谋Ｗo(hù)性作用，但是如果咳嗽不停會(huì)給患者帶來(lái)更大的痛苦。在咳嗽的時(shí)候飲食方面要注意。那么咳嗽可不可以吃雞蛋？咳嗽了飲食要注意什么？

1、咳嗽能吃雞蛋嗎

雞蛋，作為“世界上最營(yíng)養(yǎng)的早餐”，是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。專(zhuān)家認(rèn)為，雞蛋中的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。雞蛋不僅含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有人體所需要的色氨酸與酪氨酸，這兩種酸能夠幫助人體抗氧化。權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊認(rèn)為，一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋(píng)果。那么咳嗽能吃雞蛋嗎？

專(zhuān)家表示，咳嗽能吃雞蛋，但要適量。雞蛋是高蛋白的食品，有些人擔(dān)心吃了會(huì)加重咳嗽，但其實(shí)對(duì)于生病時(shí)期的人來(lái)說(shuō)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)全面，所以可以借由雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

另外雞蛋還有治療咳嗽的功能，醋煎雞蛋、姜煎雞蛋、白糖拌雞蛋都有治療咳嗽的效果。所以咳嗽能吃雞蛋，但不要一下子進(jìn)食過(guò)量，如果感冒咳嗽，有的人胃腸功能可能會(huì)變?nèi)?，雞蛋吃多了可能會(huì)消化不了，所以要適量進(jìn)食，同時(shí)也要根據(jù)吃完雞蛋后的咳嗽情況而異。雞蛋治療咳嗽的方法如下：

1、醋煎雞蛋治咳嗽

取雞蛋1個(gè)，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開(kāi)之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃。每天早晚各吃1個(gè)。一般吃?xún)纱尉涂芍箍?，重?天可愈。

2、姜煎雞蛋止咳

取生姜一小塊切碎，雞蛋一個(gè)，香油少許，像煎荷包蛋一樣（姜末撒入蛋中）。煎熟后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無(wú)異常者可嘗試。

3、姜炒雞蛋止咳

取生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，然后將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過(guò)一下，最后倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。

4、白糖拌雞蛋治咳嗽

取鮮蛋一個(gè)，磕在小碗內(nèi)，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽頑固者可多吃幾次。

2、咳嗽患者飲食注意事項(xiàng)

1、首先是戒辣，絕對(duì)不要吃辣的東西，飲食宜清淡，如木耳、杏仁、榛子、栗子、雞肉、蘑菇、青菜、蘿卜、胡蘿卜、燕窩（這個(gè)對(duì)咳嗽很好，只是貴些）、梨子、桃子等味甘性平潤(rùn)肺補(bǔ)氣的食物就很是適宜支氣管炎的病人

2、其次烹煮食物的方式也很重要，油煎油炸要暫時(shí)遠(yuǎn)離，炒菜不是禁忌，但以清燉為佳，可以提高飲食中湯水的比例，補(bǔ)充水分對(duì)養(yǎng)護(hù)呼吸道很有好處，尤其是雞湯對(duì)止咳化痰是有幫助的……

3、冰糖燉梨：將新鮮的梨去皮，剖開(kāi)去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。

4、不要吃糖果餅干等甜食，那些冰冷、干，且易上火的食物，如花生、瓜子、油炸物等也應(yīng)禁止。

5、多喝溫開(kāi)水，將溫開(kāi)水含在口中也有很好的止咳效果。

3、咳嗽的病因

1、吸入物

吸入物分為特異性和非特異性?xún)煞N。前者如塵螨、花粉、真菌、動(dòng)物毛屑等；非特異性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。職業(yè)性咳嗽的特異性吸入物如甲苯二異氰酸酯、鄰苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蠶絲、動(dòng)物皮屑或排泄物等，此外，非特異性的尚有甲醛、甲酸等。

2、感染

咳嗽的形成和發(fā)作與反復(fù)呼吸道感染有關(guān)。在咳嗽患者中，可存在有細(xì)菌、病毒、支原體等的特異性IgE，如果吸入相應(yīng)的抗原可激發(fā)咳嗽。在病毒感染后，可直接損害呼吸道上皮，致使呼吸道反應(yīng)性增高。有學(xué)者認(rèn)為病毒感染所產(chǎn)生的干擾素、IL-1使嗜堿性粒細(xì)胞釋放的組胺增多。在乳兒期，呼吸道病毒(尤其是呼吸道合胞病毒)感染后，表現(xiàn)咳嗽癥狀者也甚多。由于寄生蟲(chóng)如蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)引起的咳嗽，在衛(wèi)生環(huán)境較差的地區(qū)可見(jiàn)到。

3、食物

由于飲食關(guān)系而引起咳嗽發(fā)作的現(xiàn)象在咳嗽患者中?？梢?jiàn)到，尤其是嬰幼兒容易對(duì)食物過(guò)敏，但隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸減少。引起過(guò)敏最常見(jiàn)的食物是魚(yú)類(lèi)、蝦蟹、蛋類(lèi)、牛奶等。

4、氣候改變

當(dāng)氣溫、溫度、氣壓和(或)空氣中離子等改變時(shí)可誘發(fā)咳嗽，故在寒冷季節(jié)或秋冬氣候轉(zhuǎn)變時(shí)較多發(fā)病。

5、精神因素

患者情緒激動(dòng)、緊張不安、怨怒等，都會(huì)促使咳嗽發(fā)作，一般認(rèn)為它是通過(guò)大腦皮層和迷走神經(jīng)反射或過(guò)度換氣所致。

6、運(yùn)動(dòng)

有70%～80%的咳嗽患者在劇烈運(yùn)動(dòng)后誘發(fā)咳嗽，稱(chēng)運(yùn)動(dòng)誘發(fā)性咳嗽，或運(yùn)動(dòng)性咳嗽。臨床表現(xiàn)有咳嗽、胸悶、氣急、喘鳴，聽(tīng)診可聞及哮鳴音。有些患者運(yùn)動(dòng)后雖無(wú)典型的哮喘表現(xiàn)，但運(yùn)動(dòng)前后的肺功能測(cè)定能發(fā)現(xiàn)有支氣管痙攣。

7、咳嗽與藥物