大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 番茄有美容護(hù)膚的作用嗎?番茄的藥用價值是什么?[圖]

番茄有美容護(hù)膚的作用嗎?番茄的藥用價值是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 16:06 西紅柿番茄蔬菜

番茄是很常見的蔬菜食物,適當(dāng)吃番茄具有非常不錯的養(yǎng)生功效,但是吃番茄也有許多要注意的地方,那么番茄有美容護(hù)膚的作用嗎?番茄的藥用價值是什么?番茄有很好的美容功效,而且還具有其他的藥用價值,下面就來詳細(xì)了解番茄的功效作用吧。

番茄有美容護(hù)膚的作用嗎?番茄的藥用價值是什么?(1)

1、番茄的藥用價值

番茄現(xiàn)在已經(jīng)是餐桌上最常見的菜肴之一,但是在很久以前,番茄曾經(jīng)因為它的光鮮外表而不被人們所接受,傳說番茄最早是生長在南美洲,人們只是因為它的外觀而用來品賞,甚至還視它為“狐貍的果實”,隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展,番茄的很多藥用價值也逐漸被解開。

1.有效對付皮膚病

皮膚作為人體最大的器官,經(jīng)常與空氣接觸,細(xì)菌很容易著落在上面,引起感染,所以很多的皮膚病都會因為細(xì)菌或者真菌的感染,而不能及時痊愈,而番茄中含有豐富的“番茄素”,起到很好的抑制細(xì)菌的作用,將新鮮且成熟的番茄去皮和籽,然后搗成泥狀敷在傷口表面,可能會有點疼痛的感覺,但是卻額可以治療真菌和感染性皮膚病。

2.美容及防衰老

擁有美麗的容貌和生命的長壽,是人類孜孜不倦的一種追求,也可以說是永恒的主題,為此人類可是煞費苦心,其實很多飲食就能給予我們良方,不必舍近求遠(yuǎn),番茄中富含的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚、減緩皮膚衰老,還能抑制各種斑點的形成,因為維生素C是制造膠原蛋白的必需成分,而在皮膚的真皮構(gòu)成中,膠原蛋白是最主要成份,如果膠原蛋白合成受阻,皮膚就會產(chǎn)生皺紋,受傷的皮膚不容易復(fù)原,血管也會因外圍組織的支撐減少而破裂出血,產(chǎn)生紫斑,所以愛美的你每天要堅持吃2~3個番茄哦。

3.防癌

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)雖然比較先進(jìn),但是對于很多癌癥疾病,還是束手無策,所以癌癥也成為了死亡的噩夢,但是我們發(fā)現(xiàn)很多食物都具有防癌和抗癌的作用,番茄也是其中的一員,且效果會比較好,因為番茄中含有番茄紅素這一獨特的成分,具有很強(qiáng)的抗氧化性,而機(jī)體內(nèi)的自由基是氧化反應(yīng)的產(chǎn)物,會直接破壞細(xì)胞組成,誘導(dǎo)細(xì)胞癌變,番茄紅素能很好的清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程,所以堅持每天食用番茄可以預(yù)防癌癥,還能對癌癥患者起到營養(yǎng)的補(bǔ)充和一定的治療效果。

4.心血管疾病的預(yù)防

胃液的分泌是消化食物的重要成分和環(huán)節(jié),我們吃番茄的時候,嘴里會有很多的唾液分泌,都是能夠促進(jìn)消化的作用,番茄中的維C具有生津止渴,健胃消食的作用,不僅如此,番茄中還含有尼克酸,而尼克酸能夠維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,能夠很好的保持血管壁的彈性,所以多吃番茄對于冠心病、動脈硬化等心血管方面的疾病具有很好的預(yù)防效果,而且番茄的汁,可以利尿,腎炎的患者也可以食用,而且番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化,有助于人體對營養(yǎng)素的需求。

2、吃番茄注意事項

1、不宜生吃

很多的時候我們是追隨番茄的汁液而食之,營養(yǎng)學(xué)也告訴我們番茄生吃的營養(yǎng)價值也是蠻高,可是并不是每個人都能生番茄的,番茄含有可溶性收斂劑等成分,在胃中與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女不宜生吃番茄。

2.不能生吃

成熟的番茄是可以生吃的,但是有的人迫不及待的想要嘗鮮,還有些小朋友不知所以,就會在番茄沒有成熟的時候就食之,這時候的番茄雖然有點紅色,但是也會帶有青色,這種番茄中含有特殊的有毒物質(zhì),也就是番茄堿,微量的番茄堿對人體的影響不是很大,但是如果食用過多,就會導(dǎo)致疲乏無力,并且有惡心想吐等中毒的癥狀,嚴(yán)重的可能危及生命,所以不能生產(chǎn)未成熟的番茄。

3.不要空腹食之

空腹的時候,沒有其他成分和食物的刺激,胃酸的分泌也會減少,這個時候如果生吃番茄,會刺激胃液的大量分泌,番茄中的某些化學(xué)物就會和胃酸結(jié)合形成不溶于水的塊狀物,往往會引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛等癥狀。

4.不和青瓜共食

青瓜和番茄單獨食之,都是營養(yǎng)價值很高的食物,番茄中的維生素C含量比較高,不僅美容養(yǎng)顏還能預(yù)防和治療疾病,但是青瓜當(dāng)中含有一種維生素C分解酶,會破壞其番茄中的維生素C,所以二者共食,不能達(dá)到營養(yǎng)補(bǔ)充的作用。

3、番茄選購須知

一、看顏色。自然成熟的番茄,果蒂部分通常能看到綠色,而催熟的番茄整個果實都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。我們要選的番茄表面有一層淡淡的粉一樣的感覺,而且蒂的部位一定要圓潤。

二、看形狀。自然成熟的番茄,體型勻稱。而催熟的番茄,外觀不那么勻稱,有的有明顯的尖頂,有的還有棱。

三、捏一捏。番茄成熟的標(biāo)志是軟。自然成熟的番茄,捏起來比較軟,而催熟的番茄,捏起來就比較硬。

催熟的番茄,在本質(zhì)上和沒成熟的番茄是一樣的,里面有毒的番茄堿含量最高,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)會有干擾作用,對人體有害。自然成熟的番茄,番茄堿的含量很低,甚至完全沒有,而且各種營養(yǎng)成分都形成了。掌握了以上挑選方法,就可以充分享受到番茄的營養(yǎng)和美味了。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群