平貝母是我國(guó)常用的中藥材，川貝也是一味潤(rùn)肺止咳的傳統(tǒng)中藥，平貝母和川貝母都是一種中藥材，也是人們常常用來入藥的藥材，因?yàn)閮蓚€(gè)藥材長(zhǎng)得也很像，很多人都不知道它們有什么區(qū)別。那么平貝母與川貝母有什么區(qū)別？怎么鑒別平川貝母？。

1、平貝母與川貝母的區(qū)別

平貝，是百合科植物平貝母的干燥鱗莖，主要分布于東北地區(qū)的長(zhǎng)白山脈和小興安嶺南部山區(qū)，主產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧及山西、陜西、河北等省。本藥最初用于關(guān)外，為地方用藥，19世紀(jì)中期咸豐年間東北的漢、朝、滿、回等民族即有“貝母梨”治療肺熱咳喘等民間驗(yàn)方流傳。20世紀(jì)初吉林市已有平貝母等藥材經(jīng)營(yíng)，并轉(zhuǎn)銷關(guān)內(nèi)，于是平貝母開始進(jìn)入關(guān)內(nèi)藥材市場(chǎng)，供應(yīng)各地藥用。其性味苦、辛；性微寒，歸肺經(jīng)，清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，主治肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血、瘰疬、乳癰等癥。

川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱“爐貝”。因主產(chǎn)于四川，故一般稱為川貝母，簡(jiǎn)稱川貝，品質(zhì)較優(yōu)，奉為地道藥材。古時(shí)有人認(rèn)為川貝以底平、頭尖者最良，故有尖貝母一說。其性涼，甘平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)，功效潤(rùn)肺止咳化痰平喘，清熱化痰。

平貝廣泛應(yīng)用的時(shí)間較短，以其“辛能發(fā)散”，“辛入肺”，故在中醫(yī)臨床中多用于治肺病、癰瘡等，可用于配制復(fù)方貝母片、小兒牛黃清肺散等多種中成藥，用量較大。川貝應(yīng)用時(shí)間較長(zhǎng)，性涼而甘，較浙貝潤(rùn)，故多用于肺虛久咳，痰少咽燥之癥。近年來還從平貝母的莖、葉、花、果中提取出具有鎮(zhèn)咳、化痰作用的生物堿，用以制成治療氣管炎的新藥，效果良好，展示了綜合利用的新途徑。

由此可以看出，兩者無論是從原料、產(chǎn)地還是功效、主治上都有區(qū)別，由于個(gè)人體質(zhì)和疾病性質(zhì)的不同用的藥物也不一樣。所以，大家在購買時(shí)，一定要學(xué)會(huì)區(qū)分平貝母與川貝母。

如何正確選購平貝母與川貝母呢？平貝母與川貝母的鑒別方法，一起來看看。

2、平貝母與川貝母的鑒別

平貝母

本品外形扁球狀，形如算盤珠，高0.5～1cm,直徑0.6～2cm。表面乳白色或淡黃白色，外層有鱗葉兩瓣，肥厚飽滿，大小相近或一片較大，互相抱合，頂端微平或微凹入，稍開裂。中央鱗片小，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，富粉性。平貝與川貝最大的區(qū)別在于平貝較川貝大，扁平不圓，色常不白，味苦。

川貝母

川貝母，品種較多，可分為松貝、青貝、爐貝三種規(guī)格，其藥材性狀各有所區(qū)別。

（1）松貝：呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩(wěn)。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內(nèi)，留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色，有光澤。質(zhì)地硬脆，粉性足。

（2）青貝：呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內(nèi)有小鱗片數(shù)枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩(wěn)。外表呈淺黃白色，質(zhì)地較松貝疏松，粉性。

（3）爐貝：多呈棱形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質(zhì)脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦。

3、川貝和平貝的食用

川貝：

1、梨（水果）切片，川貝要砸成粉末，放在水里然后倒入川貝一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜，（因?yàn)楸鞘菦鲂缘?，蜂蜜本來就有?rùn)肺的作用）

2、用紅梨，把紅梨的頂去掉把川貝放進(jìn)去再蓋上，配白茅根30克，陳皮15克一起煮，等梨燉好了一起把梨和川貝一起吃掉，把藥汁一起喝了。

3、川貝取粉直接白開水送服。

4、對(duì)于慢性支氣管炎，支氣管哮喘?？梢栽诎l(fā)作之前把川貝蛤蚧西洋參打粉裝膠囊預(yù)防。效果不錯(cuò)。

5、用蘋果，去掉蘋果頂部，在把蘋果的心挖掉，然后放入川貝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起飲用

平貝：

1、可以和梨子一起燉服，或打碎沖服，或泡酒或煎劑即可。

2、研成粉末沖服。

3、常配沙參、麥冬等以養(yǎng)陰潤(rùn)肺化痰止咳;治肺熱肺燥咳嗽，常配知母以清肺澗燥化痰止咳，如二母丸。

4、常配蒲公英、魚腥草等以清熱解毒，消腫散結(jié)