在我們平時的日常生活當中，飲食習慣對我們的身體健康是非常重要的，尤其是對于那些患有高血脂病人的朋友們來說飲食變得尤為重要，下面小編給高血脂病人介紹了一些飲食注意事項，希望對大家有幫助。那么血脂高的人平時飲食要注意什么？降血脂吃哪些食物好？

一、飲食注意

1、減少能量，每餐不宜過飽。

因為肥胖者的血漿中所含的甘油三酯、總膽固醇含量很高，所以對人體有益的高密度脂蛋白含量反而較低，這主要和他們飯量大、活動少、愛吃主食、肥肉和油炸類食物有關。因此，為了降血脂，他們應該每餐吃得不宜太飽，并且兩餐之間間隔合理、能量分配均勻。一般來說，早餐和晚餐的能量應各占30%，午餐是40%。

2、膽固醇高的食物并不是絕對不能吃

一些由于血脂高而引起高脂蛋白血癥的患者，每天應該攝入200~300mg的膽固醇。一般如動物內(nèi)臟、魷魚等含高膽固醇的食物應該少吃，但是也不是不能吃，一周可以吃一次。

3、糖份盡量少吃

因為攝入過多的糖分，不僅會引起肥胖，還會導致血脂的升高。因此，例如面條、米飯、紅薯等高血脂的人群應該少吃，以及各種糖果、蜂蜜、點心等，尤其是如可樂、雪碧等高糖飲料，是不適宜吃的。

4、多吃植物油、少吃動物油

相關研究表明，攝入富含飽和脂肪酸的食物，如紅燒肉、肥羊肉等，就會使血液中的膽固醇升高;但是，如果適量攝入不含飽和脂肪酸的植物油(如大豆油、花生油等)，以及含單不飽和脂肪段的橄欖油等，都能起到降低血液中膽固醇含量的作用，因為能夠起到降血脂的效果。

5、多吃豆制品和魔芋

由于大豆中含有的蛋白和卵磷脂能夠降低膽固醇含量，因此具有降低膽固醇的功效;而如魔芋等可溶性膳食纖維能夠降低血脂。所以，為了降血脂，大家應該多吃豆制品和魔芋。降血脂食物怎么吃?

1、早餐吃一碗燕麥粥：因為燕麥粥含有豐富的可溶性與不可溶性纖維，所以能夠在腸胃中組織脂肪和膽固醇的吸收。的確，相關研究表明，堅持八周每天早上一碗燕麥粥，就能降低血液中的低密度膽固醇、提高高密度膽固醇含量。

2、使用橄欖食用油：橄欖食物油不僅可以起到降血脂的效果，而且它還能對人體的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生保護作用。

3、其他降血脂食物的吃法：每天晚餐吃三瓣大蒜;每天吃半個洋蔥;每天吃一個蘋果;每周喝一碗姜湯。

4、半餐半碗粥：因為豆制品能夠有效地降低膽固醇的含量，因此，大家可以只吃半碗飯來降低碳水化合物的攝入量，并且通過再吃半碗豆來使自己有飽腹感，同時還能起到降血脂的作用。

二、降血脂的食物

1、玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

4、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

5、大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

6、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。

7、菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。

8、雞蛋：過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。