說到紅薯,可能大家第一時間就會想到通氣,紅薯是最有利于通氣的食物,所以很多人吃紅薯之后,就會排氣,也就是俗稱的放屁,其實這是好事,紅薯不僅可以潤滑排毒通氣,其實還可以減肥抗癌,尤其是做成濃湯之后,吃起來味道也是極好的。
主料:小紅薯2根、洋蔥1/8個、培根1條、牛奶250毫升、
輔料:橄欖油適量、鹽適量、水適量、黑胡椒適量、食麥片適量、
步驟:
步驟1.準(zhǔn)備食材。
步驟2.2個小紅薯去皮,洋蔥8分之一切成細(xì)條
步驟3.在加了少許橄欖油的鍋中先炒軟洋蔥
步驟4.再炒一下紅薯略炒。
步驟5.加入牛奶
步驟6.再加入適量水
步驟7.最后加入少許鹽黑胡椒
步驟8.選擇濃湯鍵
步驟9.靜待機器自動將美味完成。
步驟10做好倒入碗中后再配上炒香的培根丁,香脆的即食麥片,熱熱乎首美美的享用吧!
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進(jìn)程。
1、空腹吃紅薯燒心
因為紅薯的含糖量非常高,因此在空腹的時候千萬不能吃,因為空腹吃紅薯會產(chǎn)生大量的胃酸,讓你有一種“燒心”的感覺,而且除此之外,紅薯還含有氧化酶,如果吃的過多,會在腸道中產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致腹脹,打嗝的現(xiàn)象出現(xiàn),對于腸胃功能不好的人來說,影響特別大。
PS:胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
2、吃紅薯別忘減主食
因為紅薯富含淀粉,熱量較高,等量的紅薯和大米,能量相當(dāng),如果吃了紅薯又吃大米,能量難免超標(biāo)。建議用來部分替代主食,才能發(fā)揮其健康功效。一般如果吃主食,建議吃100~200克即可。
3、一頓飯單吃紅薯不行
單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,才不會營養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時,也少吃點豬肉,可促進(jìn)對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收;
4、紅薯忌與柿子同吃
秋天紅薯和柿子同時上市,不少人兩個都喜歡吃,在閑暇的時候常常會買一些,但是,如果您在食用紅薯過后,短時間內(nèi)就食用了柿子,那么,紅薯的糖分會在胃部發(fā)酵,導(dǎo)致胃酸過多,而柿子中的鞣質(zhì)、果膠會和紅薯反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,出現(xiàn)腹部硬塊,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
ps:如果紅薯食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上再吃柿子。
可能很多人都沒有吃過紅薯濃湯,畢竟市面上烤紅薯比較多,但是烤紅薯遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有紅薯濃湯好吃,而且紅薯搭配洋蔥、牛奶、培根,營養(yǎng)豐富,色香味俱全,喜歡料理的人不妨在家自己做的試試,味道好,營養(yǎng)豐富,關(guān)鍵是還可以抗癌排毒減肥哦!
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