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有助于寶寶補鈣的食物有哪些?寶寶補鈣的飲食誤區(qū)有哪些?[圖]

大眾健康網 2019-11-25 15:19 寶寶補鈣飲食

鈣元素是人體所需的重要元素之一,不管什么人在什么時候都需要補鈣,尤其是處于正在成長期的嬰幼兒等,更需要注重營養(yǎng)的補充,尤其是鈣元素的補充,對于寶寶的骨骼和身高會有一定的影響,那么你知道寶寶補鈣的食物有哪些嗎?寶寶補鈣的誤區(qū)有哪些?

有助于寶寶補鈣的食物有哪些?寶寶補鈣的飲食誤區(qū)有哪些?(1)

1、寶寶補鈣的食物

1、蝦皮蒸雞蛋黃

做法:準備新鮮的蝦皮和雞蛋。先將蝦皮用用水泡一泡,后用干凈的紗布控干水,然后剁碎;雞蛋加水攪拌,拌到起泡為止。再把剁碎的蝦皮放入蛋去,繼續(xù)攪拌一會,放點糖,用大火蒸四五分鐘即可。

2、魚菜蛋羹

做法:按1:1:2的比例準備魚、菠菜和雞蛋。先將魚剖開、洗凈、剔除骨刺、剁成泥,菠菜擇洗凈、切末置魚碗中;然后將雞蛋洗凈、磕入碗中,再加溫開水攪勻;最后將攪好雞蛋倒入盛有魚和菜的碗中,加一點鹽攪勻,隔水蒸約5分鐘。

3、豆腐蛋黃粥

做法:準備1小塊豆腐、一個蛋黃、半小碗粥。先將豆腐壓碎成泥,雞蛋煮熟,取半個蛋黃壓碎;然后將粥放入鍋中,加上豆腐泥,煮開后撒下蛋黃,攪勻,待粥再開后即可熄火。

4、雞肉面片

原料:加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。做法:把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開后稍加一點香油,即可出鍋食用。

就鈣容易吸收的程度來看,母乳最佳,如果母乳不夠,可以嘗試小編介紹給大家的四種食譜方法,幫助寶寶補充鈣質,有些家長對寶寶補鈣的飲食存在誤區(qū),這需要家長們了解一下哦。

2、寶寶補鈣的飲食誤區(qū)

吃蔬菜與骨骼健康無關

不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。

喝飲料與補鈣無關

飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失??蓸肥瞧渲泻μ幾畲笳摺驗槠渲泻辛姿?。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。

喝了骨頭湯就不會再缺鈣

骨頭里面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

總結:以上就是小編給大家介紹的寶寶補鈣的食物,大家對寶寶補鈣的飲食誤區(qū)是否有了進一步的認識了呢?小編建議家長們多看一些有助于寶寶身體健康的書籍,保證寶寶健康快樂的成長哦。

3、寶寶什么時候補鈣最好

嬰兒身體中的礦物質約占體重的5%,鈣約占體重的2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中,約占總量锝99%,其余1%分布在血液、細胞間液及軟組織中。

人有兩個生長高峰期:1歲以前(兒童缺鈣將導致發(fā)育遲緩,發(fā)育不良。諸如出牙晚、學步晚、雞胸)和12—14歲(身材矮小、生長痛)。這兩個階段可謂是生長高峰期,而這兩個時期也真可謂是補鈣的最好時期。

若是在這兩個時期內缺鈣,則對人的一生造成的影響都是很大的,在一歲以前,兒童缺鈣將導致發(fā)育遲緩,發(fā)育不良。諸如出牙晚、學步晚、雞胸等不良反應,而在12—14歲這段時間若是補鈣不到位,則很有可能會有身材矮小、生長痛等疾病。

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