常言道：三分治七分養(yǎng)，就是說在疾病的治療中，也要注意調(diào)養(yǎng)的環(huán)節(jié)。食管癌病人在治療和康復(fù)調(diào)養(yǎng)中，飲食方面尤其是要注意，那么食管癌病人在飲食方面要注意什么呢?下面一起來了解下。

食管癌術(shù)后患者飲食指南

1、少食多餐，每天保證進餐 5-6次，每次不能吃的太飽，根據(jù)情況，適當(dāng)增減進食次數(shù)，進食高蛋白易消化食物。

2、飲食需逐漸過渡，由稀到稠，應(yīng)按“清流質(zhì)→流質(zhì)→半流質(zhì)→軟飯→普食”的順序逐步過渡。

3、飲食時采取端坐位或?qū)⒋差^、背部抬高 30-45 度，進食過程細嚼慢咽，使唾液與食物充分混合，忌暴飲暴食。進食后不能馬上平臥，應(yīng)適當(dāng)下床活動，睡前減少進食或不進食。

4、合理搭配營養(yǎng)， 針對食管癌術(shù)后患者存在吞咽困難，食欲下降等癥狀，適當(dāng)增加食物中蛋白質(zhì)、 熱量的比例。選擇清淡、軟爛、易消化的食物，如粥、蒸蛋、米糊、面條、饅頭、燉爛的肉、蔬菜、水果等，不吃辛辣刺激的食物，禁煙酒。

5、在患者胃腸功能還未完全恢復(fù)的情況下，應(yīng)根據(jù)其病情控制食量，少食多餐，并逐漸增加攝食量， 保障食物有效吸收， 避免出現(xiàn)嗆咳、腹脹、返流等不適。

食管癌病人飲食中注意事項

當(dāng)病人出現(xiàn)哽噎感時，不要強行吞咽，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉(zhuǎn)移和疼痛。在哽噎嚴重時應(yīng)進流食或半流食。

避免進食冷流食，放置較和時間的偏冷的面條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以進食以溫食為好。

不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因為這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適。對于完全不能進食的食管癌病人，應(yīng)采取靜脈高營養(yǎng)的方法輸入營養(yǎng)素以維持病人機體的需要。