很多人對于喝酒的問題都是非常的反對的，很多人都覺得喝酒對身體不適很好，所以有很多的人對喝酒的印象不適很好，絕對不會想到喝酒也有好處的，其實喝酒的好處有非常的多，就看怎么喝酒了，俺么到底喝什么酒最養(yǎng)生？如何喝酒才養(yǎng)生呢？

1、喝什么酒最養(yǎng)生

1.紅酒：提高免疫力

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等人體必不可少的營養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力。

紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì)。白藜蘆醇經(jīng)過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個信號途徑，能對糖尿病、冠心病等相關(guān)疾病產(chǎn)生重要保護作用。由此，適當飲用少量的紅葡萄酒，對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面，是有好處的。

專家建議，葡萄酒的飲用量為：男性每人每天最多300-400ml，女性每人每天最多200-300ml。喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。喝酒前，可以補充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶，來保護胃黏膜，以緩解酒精對人體的傷害。

2.果酒：最保健

果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前，已經(jīng)報道的白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護肝臟、防輻射等。

但是成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。

山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾;蘋果酒能軟化血管、降脂減肥;梅子酒能提神、抗衰老、開胃、抗過敏、解暑生津;枸杞酒能補腎益精、養(yǎng)肝明目。

3.米酒：暖胃促消化

米酒，也就是醪糟。因為它酒勁小，還有活血、驅(qū)寒、暖身、開胃等多種的功效，特別適合平時喝。我國南方一些地區(qū)，特別是江浙地區(qū)，坐月子一般都有喝米酒的習(xí)慣，不僅能補充氣血對防乳脹也有效果。

最近倒春寒，大家尤其是老人小孩子窩在家里吃得多、動得少，很容易出現(xiàn)不消化、胃口不好的情況，喝碗溫?zé)岬孽苍銣?，酸酸甜甜既好喝又能暖胃開胃促消化。

吃法也很簡單，尤其是現(xiàn)在超市里一般都有制好的醪糟出售，買回家在鍋里加適量清水燒開，加入醪糟，再放上幾枚紅棗，將打散的雞蛋往鍋里一燙，出鍋，不燙嘴就能喝了，喝涼的也行，但活血消脹的功效會差些。還可以加到湯圓里，制成醪糟湯圓，將水煮沸，加入湯圓待湯圓浮起時加醪糟即可。

4.黃酒：御寒養(yǎng)顏

黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如煳精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等，這些營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存，最終成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。

冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。

一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。

5.啤酒：緩解上火

啤酒不是專屬夏季的酒類飲品，啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。

適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因為，酒精可發(fā)揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產(chǎn)生。

人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。

6.低度白酒：舒筋活血

優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結(jié)石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。

白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。至于溫酒的方式，其實也很簡單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫;火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫;沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。

值得注意的是，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康。由于酒精度數(shù)的升高，肌體所消耗的酶和維生素也會隨之增多，進而不利身體健康。所以，為降低或減少白酒對男性健康的威脅，所以飲酒時要及時補充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等里面的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、健康喝酒的方法

1、多喝紅葡萄酒。

很多年輕男人都常喝啤酒，啤酒喝的爽快，但是從健康角度來看，葡萄酒有更好的養(yǎng)生功效，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝紅葡萄酒的男人患心臟病的幾率會降低一半。所以選擇喝什么樣的酒也很重要，喝酒應(yīng)多喝紅葡萄酒。

2、喝酒注意量

都說少量喝酒更健康，那么多少的量是適當?shù)牧磕兀恳粋€成年男性每天喝酒的量要限制在60克以下。白酒一杯左右，啤酒一兩瓶，紅葡萄酒雖然營養(yǎng)高，但也不能過量的飲用，最好每天在2杯到3杯。

3、中午前不宜沾酒

早上起來不要喝酒，喝酒的時間最好在下午，早上的時間胃中分泌的酒精分解酶分泌少，更加容易吸收酒精，使血液中的酒精濃度升高，增加肝臟的毒性，對于身體器官造成比較大的傷害。

4、下酒菜選擇好

很多男人喝酒喜歡搭配燒烤，或是腌制類食物，這類的食物含有大量的色素和亞硝胺，和酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷害肝臟，而且損害口腔和食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。喝酒時可以搭配新鮮蔬菜，堿性的蔬菜能中和酸性，減輕肝臟的負擔，多吃點水果也能減少酒精的毒害，預(yù)防酒精肝等疾病的發(fā)生。

喜歡喝酒的男人要多了解酒，為了自己和別人的健康，要多喝葡萄酒，少量喝酒才有益健康，喝酒的這些方法要學(xué)會哦。