女性貧血比較常見(jiàn)，貧血可能會(huì)給人帶來(lái)很多危害，而且貧血的人體質(zhì)也比較差，所以平時(shí)日常飲食應(yīng)該多吃一些能補(bǔ)血的食物，吃雞蛋也有補(bǔ)血的效果，而且吃法很多，酒釀蛋是一種常見(jiàn)吃法，那酒釀蛋可以補(bǔ)血嗎？吃酒釀蛋補(bǔ)血怎么做？

1、酒釀蛋可以補(bǔ)血嗎

吃酒釀蛋可以補(bǔ)血。

酒釀是用糯米發(fā)酵之后得到的食物，糯米具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾的作用，中醫(yī)認(rèn)為，酒釀味甘辛，性溫，可補(bǔ)氣養(yǎng)血、助運(yùn)化、充痘漿，還可益氣生津活血，因此食用酒釀蛋可以補(bǔ)血。

2、吃酒釀蛋補(bǔ)血怎么做

準(zhǔn)備自己釀造的江米酒釀（超市買(mǎi)的效果沒(méi)有這么好,可以去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)一些農(nóng)家自制的酒釀）、土雞蛋兩個(gè)、枸杞、紅棗、紅糖、紫葡萄干適量。

1、將枸杞、紅棗、紫葡萄干沖洗一下，備用。

2、將紅糖、紫葡萄干、紅棗、枸杞放在小鍋中，加入適量清水煮制。

3、水開(kāi)之后加入江米酒釀，攪拌一下，將土雞蛋磕入，大火攪成蛋花。

4、再開(kāi)之后就可以將酒釀盛出來(lái)，晾涼食用就可以了。

3、吃酒釀蛋補(bǔ)血吃多少

吃酒釀蛋補(bǔ)血可以一次吃1份，兩天一次。

補(bǔ)血不能每天食用，需要有一個(gè)時(shí)間來(lái)產(chǎn)生新血，因此兩天一次就可以了。并且補(bǔ)血酒釀蛋可以在任何時(shí)候食用，注意固定每次食用的時(shí)間就可以了，

4、什么人不能吃酒釀蛋

(1)體質(zhì)燥熱人群

酒釀、枸杞都是性溫的食物，雖然可以補(bǔ)血，但是對(duì)于體質(zhì)燥熱的人群食用容易出現(xiàn)上火的情況，因此不適合食用。

(2)月經(jīng)期間

酒釀蛋有補(bǔ)血的作用，月經(jīng)期食用會(huì)增加經(jīng)流量，并且酒精具有一定的刺激性，對(duì)女性身體不利。

(3)剛剛?cè)肆鹘Y(jié)束

人流之后子宮具有創(chuàng)傷口，吃含有酒精的酒釀蛋會(huì)刺激創(chuàng)傷口，容易出現(xiàn)術(shù)后創(chuàng)傷口出血的情況。

5、小貼士

酒釀蛋補(bǔ)血最好不要天天使用，因?yàn)檠a(bǔ)血需要一定的時(shí)間產(chǎn)生新血，兩天吃一次比較好。

自己做的酒釀補(bǔ)血效果更好，超市購(gòu)買(mǎi)的酒釀，有時(shí)候可能放置時(shí)間過(guò)久，并沒(méi)有補(bǔ)血作用，不適合用于補(bǔ)血。

6、經(jīng)期吃酒釀蛋好嗎

甜酒釀中含有糖化酵素，糖分，有機(jī)酸，維生素B1，維生素B2，有益氣生津，活血散結(jié)，消腫的作用，而雞蛋營(yíng)養(yǎng)全面，也是熱量的最佳來(lái)源，吃酒釀蛋不但能滋陰養(yǎng)顏，催乳通絡(luò)，還能補(bǔ)充經(jīng)期不足的能量。