腸胃炎是比較常見的一種消化系統(tǒng)疾病，腸胃的健康和飲食有很大的聯(lián)系，有時候吃一些刺激性太強的食物，就有可能導(dǎo)致腸胃不適，腸胃炎會影響食物的消化吸收，身體也有很多不適，需要及時緩解，那么怎樣預(yù)防腸胃炎？如何養(yǎng)出好腸胃？

1、怎樣預(yù)防腸胃炎

1、細(xì)嚼慢咽

很多人習(xí)慣了吃飯時大快朵頤，總是慢不下來，認(rèn)為自己吃飯很有效率，實際上這種做法是不對的。吃飯時必須細(xì)嚼慢咽，可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。

2、選擇精細(xì)易消化的食物

在食材的選擇上應(yīng)盡量選擇精細(xì)并且易消化的食物，不過也要注意營養(yǎng)的均衡了，否則，人體營養(yǎng)跟不上也是要出問題的。

3、注意飲食衛(wèi)生

吃飯的時候要注意飲食的衛(wèi)生，外出吃飯時盡量選擇規(guī)模比較大的餐館，路邊擺攤的要少吃，因為或多或少不是很衛(wèi)生。最好可以自己動手做，可以避免外界微生物對胃粘膜的侵害。

4、選擇清淡的食物

不要經(jīng)常吃很辣或很油膩的食物，可以適當(dāng)?shù)膿Q換口味，來點清淡點的食物，多吃蔬菜，少喝酒和濃茶。清淡飲食既容易消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。

5、選擇新鮮的食物

選擇食物都要保證新鮮，存放太久的食物最好不要食用?？梢远喑孕┦卟撕退＠缤炼?、番茄、蘋果等等。

6、盡量按時進(jìn)食

每天三餐盡量按時吃飯，且不要吃得太飽。一般是說早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃早。就是說早餐吃的稍微豐盛有營養(yǎng)，中餐可以吃飽點，有利于一天的工作，晚餐吃早，有利于消化吸收。

7、節(jié)律性飲食

很多上班族吃飯幾乎都不能按照科學(xué)的飲食規(guī)律，總是隨心所欲，想什么時候吃就什么吃，其實大家有所不知，這樣的飲食習(xí)慣很容易會導(dǎo)致腸胃炎的病發(fā)。因為當(dāng)你感覺到餓的時候你沒吃，等真正吃的時候又吃不了多少。還有就是切忌暴飲暴食。

8、多運動

運動可以有效的提高人體的免疫力，增強機體對疾病的抵抗能力，所以對于腸胃炎的預(yù)防措施上，也要多參加體育鍛煉。

2、腸胃炎吃什么好

1、大棗健脾粥

大棗50g，山藥、蓮子各30g，白扁豆20g，白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調(diào)化即可，每日早晚溫?zé)岱?。健脾胃，養(yǎng)氣血，調(diào)營衛(wèi)，生津液。

2、益脾餅

紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克，將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗內(nèi)，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，取出放入塑料食品袋內(nèi)備用。

3、鮮蘆根粥

新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片;將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，大火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。起鍋前5分鐘，放入生姜共煮。一日分2次溫服。

4、人參粥

人參10g，粳米100g，冰糖適量。將粳米洗凈，加水至1000ml，文火煮至爛熟后，加入人參粉和冰糖攪勻再煮至2—3沸，便用。人參可補五臟，益元氣，健脾止瀉。凡脾胃虛弱，消化不好，大便時溏時瀉，或餐后則便，水谷不化等可治。

5、川芎當(dāng)歸茶

川芎5克、人參5克、白茯苓5克、當(dāng)歸5克、白術(shù)5克、白芍5克、桂枝5克、粟米50克，將以上藥物洗凈；粟米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量。將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，去渣即成。

3、腸胃炎的飲食禁忌

1、忌脹氣食物

腸道脹氣會加重腹瀉，使病情遷徙不愈。因此不宜食用脹氣食物，如糯米、紅薯、黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、紅豆、蓮子等。過多牛奶也會使腸脹氣，急性腸胃炎者應(yīng)予以限制。

2、忌高纖維素食物

高纖維素的食物，能促進(jìn)腸蠕動，加重腹瀉，急性腸胃炎者應(yīng)忌食。這些食物有：玉米、糙米、燕麥、黃豆、芹菜、苦瓜、蘋果、生梨、胡蘿卜、菠菜、柚子、橘子等。

3、忌辛辣刺激食物

辣椒、胡椒、花椒、咖喱、茴香、桂皮等辛辣食物，容易刺激胃腸粘膜，加重患處的炎癥，不利于疾病的治療，因忌食。

4、忌濃茶煙酒

煙、烈酒、濃茶、咖啡、碳酸飲料等，對胃腸黏膜有一定的刺激作用，均應(yīng)忌食。特別是酒，它能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白，對胃黏膜的損害較大。

5、忌高脂肪食物

肥肉、奶油、動物內(nèi)臟、動物油、油炸等含有較高的脂肪，導(dǎo)致滑腸，久瀉不止，應(yīng)忌食。即便用植物油燒菜，也應(yīng)注意少放，盡量清淡為主。

6、忌過冷食物

過冷的食物會導(dǎo)致胃腸粘膜血管遇冷收縮而缺血，不利于炎癥的消退。所以腸胃炎患者應(yīng)忌食冰冷食物、冰咖啡、冷飲、冰激凌、冰冷水果等。

7、忌堅硬粗糙食物

腸胃炎患者應(yīng)避免食用堅硬粗糙及煎炸油膩食物。這類食物會加重胃腸的消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到摩擦而加重炎癥，延長病程。此類食物有炒花生、炒黃豆、竹筍、胡蘿卜、韭菜等粗纖維蔬菜，炸牛排、烤羊肉等油炸食品。