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櫻桃要怎么做好吃?櫻桃的美味食譜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:52 櫻桃果汁喝湯

櫻桃是很多人愛吃的一種水果,櫻桃的味道酸甜,營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,富含多種維生素和礦質(zhì)元素,常吃櫻桃具有很好的保健作用,櫻桃一般可以直接吃,也可以做出其他的美食來,那么櫻桃要怎么做好吃?櫻桃的美味食譜有哪些呢?

櫻桃要怎么做好吃?櫻桃的美味食譜有哪些?(1)

1、櫻桃的美味食譜

1、櫻桃甜湯。

鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼熬一、二沸后?;饌溆?。每日服30-40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。

2、冬菇櫻桃。

水發(fā)冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各適量。水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖,洗凈切段;炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時(shí),放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后,改為小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加人鍋中,人味后用濕淀粉勾芡,然后放人櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤(菇面向上)即成。此菜具有補(bǔ)中益氣,防癌抗癌,降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。

3、櫻桃酒。

鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2-3日攪動(dòng)1次,15-20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8-10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕,活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。

4、櫻桃醬。

櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃,洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口,剝?nèi)テ?,去籽;將果肉和砂糖一起放人鍋?nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮;煮至粘稠狀時(shí),加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣,生津止渴的功效。適用于風(fēng)濕腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,煩熱等病癥。

5、櫻桃汁。

櫻桃80克,冷開水1杯。櫻桃洗凈后去核,放人果汁機(jī)中加冷開水?dāng)嚦蓹烟抑钩龉╋嫞杉舆m量白糖調(diào)味)。此汁具有潤澤皮膚的作用,可消除皮膚暗瘡疤痕。

2、吃櫻桃的注意事項(xiàng)

1、櫻桃雖好,但也要適量的吃,過量食用會(huì)增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。

2、櫻桃為溫性食物,大量食用易上火,因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。

3、選櫻桃時(shí)應(yīng)注意,選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。

4、櫻桃不利于保存,最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時(shí)間不能太長。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。

5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。

上面為大家介紹的就是“櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值與飲食禁忌”了,我想大家在看完文章之后對(duì)于這方面也應(yīng)該了解了吧,生活著我們要時(shí)刻注意自己的身體健康問題,多吃一些對(duì)身體好的食物。

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