女性在懷孕期間，缺鈣是一種較為常見(jiàn)的現(xiàn)象，因此在生活中做好補(bǔ)鈣工作很重要，那么孕婦吃什么補(bǔ)鈣最合適？適合孕婦缺鈣方法有哪些？適合孕婦補(bǔ)鈣的食物有很多，下面就來(lái)詳細(xì)的了解這些補(bǔ)鈣食物，以及一些補(bǔ)鈣膳食的制作方法吧。

1、孕婦補(bǔ)鈣的食物推薦

(1)芝麻醬

在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值；芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。建議每天吃10到20克最好。

(2)蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)孕婦是極好的食物。

(3)牛奶

牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因?yàn)榕Ｄ痰臄z取方便，因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。建議孕婦保持每天早晚兩杯奶的習(xí)慣，對(duì)補(bǔ)鈣大有裨益。

(4)黑豆

黑豆的鈣含量也是很豐富的，比平常的黃豆含量還高，每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。孕婦多吃黑豆，既能補(bǔ)鈣又能補(bǔ)血。

2、孕婦補(bǔ)鈣的食譜推薦

(1)黃豆排骨湯

原料：豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。

做法：

1、黃豆用水浸泡1小時(shí)后撈出洗凈備用。

2、排骨飛水后撈出備用。

4、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開(kāi)始煲2-3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：具有很強(qiáng)的補(bǔ)鈣功效，適合各類(lèi)需要補(bǔ)鈣的人群食用。而且還具有補(bǔ)髓養(yǎng)陰，補(bǔ)血益智的功效；孕婦食之有利于胎兒大腦發(fā)育。

(2)韭菜炒蝦皮

原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。

做法：

1.韭菜切成2厘米長(zhǎng)的段，將蝦皮清洗干凈，把多余的水分?jǐn)D出去。

2、把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)，加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對(duì)孕婦預(yù)防缺鈣有很大幫助。

(3)三鮮豆腐羹

原料：豆腐300克、剝殼蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個(gè)、高湯適量。

做法：

1、豆腐洗凈，切成小丁；豌豆以及玉米粒洗凈備用。取一顆雞蛋打散成蛋液。

2、把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。

3、往豆腐羹內(nèi)調(diào)入鹽、生抽、料酒以及白胡椒粉，攪拌均勻，淋入生粉水勾薄芡。

4、將雞蛋液沿著鍋邊倒入豆腐羹內(nèi)，攪拌成蛋花。

功效：三鮮豆腐羹是以豆腐為主料，配有蝦、豌豆、玉米粒等，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，是補(bǔ)鈣佳品，還具有暖身的功效。

(4)燉牛骨湯

原料：牛骨1600克，牛排500克，芝麻5克。

做法：

1、牛雜骨和牛大骨放進(jìn)大鍋里，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的水，用武火煮沸。

2、等湯熬成乳白色時(shí)，放入牛排骨，用文火燉3小時(shí)即可調(diào)味。撒上芝麻。

功效：骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，具有很強(qiáng)補(bǔ)鈣功效。

3、孕期飲食注意

1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食

在孕期，孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入，但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

2、不宜過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)

醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是，孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。

4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食

孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說(shuō)來(lái)，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

5、不宜過(guò)度咸食

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，孕婦過(guò)度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專(zhuān)家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。

6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品

孕期，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢，困氣機(jī)失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。