如果你自己有感覺到自己有頭痛，有疲勞，有脫發(fā)的問題的時候，就說明你有缺鐵的問題，當自己有這樣的癥狀的時候，就要注意補鐵了，其實在生活中，補鐵的食物是有非常的多，那么最補鐵的食物有哪些？缺鐵的癥狀是什么？現(xiàn)在給大家介紹一下.

1、最補鐵的9種食物

動物肝臟：各種肝臟都富含血紅素鐵，其中，牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少，尤其值得推薦。

三文魚：三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。

牛肉：牛肉是醫(yī)學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量要高于其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質(zhì)，其鐵含量也較為豐富。

糙米：糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效。

南瓜籽：100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。

全谷食物：小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

黑巧克力：100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。

干果：沒有經(jīng)過漂白的杏干和葡萄干是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。另外干果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。

補鐵雖然很重要但全民補鐵不可取

我國缺鐵性貧血的發(fā)病率非常高，給這部分人群補鐵毋庸置疑。但是鐵代謝非常復雜，我國還存在鐵過量人群，他們不但不能補鐵，還應該考慮減少鐵的攝入，甚至是排鐵治療。一項針對約3800位上海市民體內(nèi)鐵含量的調(diào)查顯示，鐵過量者約為5%，而在美國鐵過量者僅占1.6%。

鐵離子在人體內(nèi)有氧化作用，破壞蛋白質(zhì)、DNA等細胞內(nèi)物質(zhì)的穩(wěn)定性，鐵過量會引發(fā)多種疾病，首先損害肝臟。眾所周知，酒精和肝炎與肝臟纖維化、肝臟腫瘤有著千絲萬縷的聯(lián)系，鐵的存在會進一步催化酒精產(chǎn)生的毒性，因此在酒精性肝病中，鐵過量可能會惡化病情的發(fā)展。

因此，補鐵要慎重，全民補鐵、天天補鐵不可取。即使大部分人機體內(nèi)鐵營養(yǎng)處于正常狀態(tài)，各自的鐵水平跨度也很大，是否有必要長期補鐵值得探討。“只有在醫(yī)院或相關研究機構進行過特殊檢查，包括血常規(guī)、血清鐵結合蛋白、血清鐵、血清鐵飽和度等，謹遵醫(yī)囑方可補鐵。”

2、缺鐵的癥狀

1.一般表現(xiàn)：疲乏、易倦是貧血最常見的癥狀，貧血嚴重時部分患者還可出現(xiàn)低熱。

2.心血管系統(tǒng)：活動后心慌、氣短最為常見，部分嚴重貧血患者還可出現(xiàn)心絞痛、心力衰竭，檢查時可有輕度怵音，下肢消腫、心電圖出現(xiàn)改變。

3.神經(jīng)系統(tǒng)：頭痛、頭暈、目眩、耳鳴，注意力不集中，失眠或暈厥，嚴重貧血可出現(xiàn)神志模糊或癡呆等癥狀，維生素B12缺乏引起的貧血常伴肢體磨木，感覺障礙等。

4.消化系統(tǒng)：食欲減退、腹脹、惡心較為常見，溶血性貧血患者可有黃疸脾臟腫大。

5.泌尿生殖系統(tǒng)：腎臟濃縮功能減退，患者常有多尿、尿比重降低、欲望降低、女性患者常有月經(jīng)不規(guī)則、過多或減少。

6.其他：皮膚干燥、毛發(fā)枯疏、少光澤。