冬季是需要滋陰潤肺的，這是傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生觀點，所以在寒冷的冬季我們就應該養(yǎng)護肺臟，通過飲食就可以調(diào)養(yǎng)肺部，我們都知道冬季是吃蘿卜的季節(jié)，什么白蘿卜，胡蘿卜，紅蘿卜都是冬季會經(jīng)常看到的蔬菜，那么，冬季多吃蘿卜究竟有什么好處？冬季為什么要多吃蘿卜？

1、冬季吃白蘿卜好處

白蘿卜的功效與作用1、清腸排毒

除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

白蘿卜的功效與作用2、富含維生素C

蘿卜所含有的鈣、磷、鐵和核黃素均超過柑桔、梨等水果，維生素C含量尤為豐富，每百克蘿卜中含量達到33毫克，比桃、蘋果高6-8倍，維生素C有助于增強人體血管的彈性和預防壞血病。防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

白蘿卜的功效與作用3、促進食物消化

白蘿卜當中含有淀粉酶和其他各類消化酶素，這些酶成分的存在能夠有效分解掉人體攝入的食物當中的淀粉還有脂肪，幫助機體對食物的消化和吸收，同時也能夠促進腸胃的蠕動，幫助排毒代謝，因此有出現(xiàn)消化不良或者食欲不振、胸悶、胃酸過多的朋友可以適當吃點白蘿卜。

白蘿卜的功效與作用4、降低血脂的作用

日常生活中吃點白蘿卜還可以起到穩(wěn)定學啊，降低血脂的功效，同時也能夠有效軟化血管，幫助預防冠心病、動脈硬化等心血管疾病，由此可見食物也是一種良藥。

白蘿卜的功效與作用5、增強機體免疫力

白蘿卜能夠幫助加固人體抵御外界病毒的侵害，尤其能夠抑制癌細胞等生長，對于防癌、抗癌等都有著顯著的功效。

2、蘿卜皮食療價值

1、健脾除疳：維生素A有助于細胞增殖與生長；

2、增強免疫功能：蘿卜皮富含蘿卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發(fā)肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。

3、降糖降脂：蘿卜皮還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

4、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

5、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。