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日常吃水果要注意哪些誤區(qū)?多吃水果對(duì)身體有哪些好處呢?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 17:01 水果誤區(qū)身體好處

水果是我們?nèi)粘I町?dāng)中比較常見(jiàn)的食材之一,相信喜歡吃水果的朋友們是非常多的,因?yàn)樗?dāng)中不僅含有豐富的維生素,還能幫助我們補(bǔ)充身體所需的水分,不過(guò)在吃水果的時(shí)候要注意一些誤區(qū),這樣吃水果才更健康營(yíng)養(yǎng)。那么日常吃水果要注意哪些誤區(qū)?多吃水果對(duì)身體有哪些好處呢?

日常吃水果要注意哪些誤區(qū)?多吃水果對(duì)身體有哪些好處呢?(1)

一、吃水果的誤區(qū)

1:水果維生素含量最高。

維生素是個(gè)大家族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,且多數(shù)水果的維生素C含量有限。

2:多吃水果能減肥。

雖然按單位重量算,水果熱量比米飯低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。這樣不僅不能減肥,甚至?xí)鸬椒葱Ч?

3:想吃就吃。

水果含較多的有機(jī)酸和單寧類(lèi)物質(zhì),有些還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類(lèi)。吃的時(shí)機(jī)不對(duì),可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激和傷害。

比如香蕉,鎂含量很高,空腹吃太多,會(huì)造成血液中鎂鈣比例失調(diào),可能對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。一般,多數(shù)水果適合在飯前1—2小時(shí)左右食用。

4:多吃沒(méi)壞處。

每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。

有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

5:水果當(dāng)飯,養(yǎng)顏美容。

人體一共需要將近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存,特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì),20克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上,蛋白質(zhì)含量卻不足1%,幾乎不含必需脂肪酸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。

水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯,必定造成蛋白質(zhì)、脂類(lèi)等攝入不足,造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。

6:防農(nóng)藥得削果皮。

水果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養(yǎng)最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實(shí)上,大家不用過(guò)分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國(guó)已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥,而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用,農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。

專(zhuān)家建議,吃水果前可以反復(fù)沖洗,或在淘米水里浸泡一會(huì)兒,祛除其表面殘留物質(zhì)。

7:洋水果更營(yíng)養(yǎng)。

“洋水果”運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存費(fèi)用高,售價(jià)也高。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解,新鮮度并不理想。而且,因?yàn)橐L(zhǎng)途運(yùn)輸,往往不等水果完全成熟便采摘下來(lái),通過(guò)化學(xué)藥劑保鮮,可能影響水果的品質(zhì)。為了賣(mài)相好看,這類(lèi)水果可能會(huì)用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營(yíng)養(yǎng)成分還是會(huì)在運(yùn)輸中逐漸損失。

因此,水果最好吃本地、當(dāng)季的。

8:水果能代替蔬菜。

雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋(píng)果。

二、吃水果的好處

1、保養(yǎng)皮膚

水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素,可以滋養(yǎng)皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋(píng)果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。還含有較多的微盤(pán)元素—鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成,并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。

2、減緩衰老

水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性,改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。如:獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。

3、降低血壓

水果防治心血管病,并可阻遏強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的生長(zhǎng)和癌細(xì)胞增生,產(chǎn)生某種酶的活性。資料分析,水果能增進(jìn)消化,改善心肌功能,對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用。如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動(dòng)脈硬化,防衰老、抗癌的作用。

4、預(yù)防疾病

由于水果中含有很多維生素,微量元素,所以還可以用來(lái)預(yù)防疾病。如橘子。橘子味甘酸,性涼,具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效,對(duì)于口渴咽干、消化不良、干咳無(wú)痰等癥有一定的治療效果,同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。

5、提升膚質(zhì)

水果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,因?yàn)樗泻胸S富的維生素E和微量元素,這些物質(zhì)是很好的抗氧化劑,可以幫助消除體內(nèi)的氧自由基,使皮膚細(xì)胞重新變得有活力,從而滋養(yǎng)皮膚,美容效果是一般化妝品和護(hù)膚品所不能比擬的。所以經(jīng)常吃水果的人,他們的膚質(zhì)是非常好的,而且常吃水果還可以抑制黑色素的形成,防止黑色素在皮膚沉淀,從而幫助美白肌膚,為顏值大大加分。

6、促進(jìn)排毒

人體每天都會(huì)進(jìn)行新陳代謝,身體中就會(huì)形成毒素,中醫(yī)認(rèn)為人體內(nèi)的毒素是“萬(wàn)病之源”,一旦體內(nèi)的毒素聚集到一定程度,這些毒素就會(huì)對(duì)身體構(gòu)成危害,不僅會(huì)引發(fā)便秘、口臭這樣的現(xiàn)象,而且還會(huì)使整個(gè)人的膚質(zhì)變差,身體抵抗力下降,被多種疾病困擾。

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