水果是我們?nèi)粘Ｉ町斨斜容^常見的食材之一，相信喜歡吃水果的朋友們是非常多的，因為水果當中不僅含有豐富的維生素，還能幫助我們補充身體所需的水分，不過在吃水果的時候要注意一些誤區(qū)，這樣吃水果才更健康營養(yǎng)。那么日常吃水果要注意哪些誤區(qū)？多吃水果對身體有哪些好處呢？

一、吃水果的誤區(qū)

1：水果維生素含量最高。

維生素是個大家族，成員很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數(shù)水果的維生素C含量有限。

2：多吃水果能減肥。

雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分攝入就超標了。這樣不僅不能減肥，甚至?xí)鸬椒葱Ч?

3：想吃就吃。

水果含較多的有機酸和單寧類物質(zhì)，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害。

比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調(diào)，可能對心血管產(chǎn)生抑制作用。一般，多數(shù)水果適合在飯前1—2小時左右食用。

4：多吃沒壞處。

每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。

有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

5：水果當飯，養(yǎng)顏美容。

人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。

水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血。

6：防農(nóng)藥得削果皮。

水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實上，大家不用過分擔心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。

專家建議，吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。

7：洋水果更營養(yǎng)。

“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。進口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學(xué)藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養(yǎng)成分還是會在運輸中逐漸損失。

因此，水果最好吃本地、當季的。

8：水果能代替蔬菜。

雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。

二、吃水果的好處

1、保養(yǎng)皮膚

水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養(yǎng)元素。還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。

2、減緩衰老

水果除了含有我們已知的營養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。如：獼猴桃。它富含維生素A，C，E以及人體必需的微量元素等營養(yǎng)成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。

3、降低血壓

水果防治心血管病，并可阻遏強致癌物質(zhì)亞硝胺的生長和癌細胞增生，產(chǎn)生某種酶的活性。資料分析，水果能增進消化，改善心肌功能，對維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用。如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。

4、預(yù)防疾病

由于水果中含有很多維生素，微量元素，所以還可以用來預(yù)防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對于口渴咽干、消化不良、干咳無痰等癥有一定的治療效果，同時還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。

5、提升膚質(zhì)

水果的營養(yǎng)非常豐富，因為水果中含有豐富的維生素E和微量元素，這些物質(zhì)是很好的抗氧化劑，可以幫助消除體內(nèi)的氧自由基，使皮膚細胞重新變得有活力，從而滋養(yǎng)皮膚，美容效果是一般化妝品和護膚品所不能比擬的。所以經(jīng)常吃水果的人，他們的膚質(zhì)是非常好的，而且常吃水果還可以抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮膚沉淀，從而幫助美白肌膚，為顏值大大加分。

6、促進排毒

人體每天都會進行新陳代謝，身體中就會形成毒素，中醫(yī)認為人體內(nèi)的毒素是“萬病之源”，一旦體內(nèi)的毒素聚集到一定程度，這些毒素就會對身體構(gòu)成危害，不僅會引發(fā)便秘、口臭這樣的現(xiàn)象，而且還會使整個人的膚質(zhì)變差，身體抵抗力下降，被多種疾病困擾。