孕婦在孕期有很多需要注意的事項(xiàng),比如孕婦一般要注意生活起居,比如變天需要注意保暖,要注意預(yù)防疾病,孕婦還有很多需要注意的飲食習(xí)慣,因?yàn)楹芏嗍澄锟赡軐μ涸斐蓚?。那么,孕婦要注意哪些飲食誤區(qū)?孕婦有哪些飲食誤區(qū)需要避免?
很多人認(rèn)為,飯中主要營養(yǎng)是碳水化合物,而菜里有蛋白質(zhì)和各種維生素、微量元素等。因此,“多吃菜,少吃飯”成了恪守的飲食原則。
從科學(xué)營養(yǎng)的角度來看,多吃菜少吃飯的做法是非常錯(cuò)誤的,長期這樣對身體健康極為不利。因?yàn)槭卟藭?huì)“吃”油,如果菜吃得過多,無形中加大油脂攝取量,不僅給腸胃造成極大負(fù)擔(dān),還容易得高血壓、心血管疾病,同時(shí)造成B族維生素?cái)z入不足。而且,菜吃多了不容易產(chǎn)生飽腹感,只會(huì)吃得更多,結(jié)果反會(huì)使油攝入過多,從而使身體更加肥胖。
人們認(rèn)為巧克力熱量高,吃了容易發(fā)胖,而且對心臟、牙齒也不好,因此,很多人對巧克力都避而遠(yuǎn)之。
最新研究顯示,巧克力實(shí)際上對人體健康,尤其是心血管,非常有益。巧克力含有多種人體必需的維生素、礦物質(zhì)及植物成分。其中的植物性成分、黃酮類物質(zhì)具有抗氧化作用,可延長體內(nèi)維生素E、維生素C等重要抗氧化劑的作用時(shí)間,還可降低血小板活性,防止血液凝集,預(yù)防心血管疾病。另外,巧克力中的重要成分可可脂,還可輕度降低血液中的膽固醇濃度,所含的油酸和亞麻酸也可保護(hù)心血管。
很多人習(xí)慣把食物做得不那么熟,尤其是蔬菜,認(rèn)為這樣不僅口味鮮嫩,更重要的是營養(yǎng)素可以得到保護(hù)。營養(yǎng)學(xué)家指出,未完全做熟的食物,無論從營養(yǎng)價(jià)值或口味上,都不是最科學(xué)的選擇。如吃涮羊肉,如果不完全煮熟,就很容易感染上旋毛蟲病;而某些蔬菜做得半生不熟,里面會(huì)含有毒素,有可能引起人體中毒。
一、孕婦不能多吃高脂肪食物
懷孕期,如果孕婦長期吃高脂肪的食物,會(huì)增加孩子患生殖系統(tǒng)癌瘤的幾率。醫(yī)學(xué)家指出,脂肪本身雖不會(huì)致癌,但長期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
二、孕婦不能高糖飲食
懷孕前準(zhǔn)媽媽沒有意識(shí)控制糖的攝入量,容易患妊娠糖尿病,而且經(jīng)醫(yī)學(xué)專家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高的孕婦生出的體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。所以孕婦們還是要控制糖分的攝入。
三、孕婦不能過度吃咸食
懷孕后,孕婦的口味往往會(huì)發(fā)生變化,有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食,尤其是北方居民較嚴(yán)重,多咸食?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,食鹽攝人越多高血壓病的發(fā)病率也越高。所以孕婦們的飲食還是以清淡為好。
四、孕婦不能長期吃素食
孕媽中其實(shí)不乏素食主義這,但是懷孕后仍長期吃素食不利胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為,孕期不注意營養(yǎng),由于蛋白質(zhì)供給不足。可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)且減少,影響日后的智力。還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝人不足,容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生,嬰兒抵抗力低下,存活率較低。
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