補(bǔ)腦是很多人都需要的，特別是對(duì)于哪些經(jīng)常用腦的白領(lǐng)、學(xué)生而言，在日常生活中吃一些補(bǔ)腦食物很重要，那么常見的補(bǔ)腦養(yǎng)生食物有哪些？吃什么食物養(yǎng)生又補(bǔ)腦？常見的補(bǔ)腦食物有很多，下面就來詳細(xì)了解吃什么食物補(bǔ)腦效果好吧。

1、常見的補(bǔ)腦食物

【花生】花生由于含有豐富的泛酸而具有提高大腦記憶力的作用。泛酸也就是指維生素B5，在飲食中加以搭配蛋黃、大豆一起食用，對(duì)于改善提高記憶力有良好的作用。另外，含有泛酸的食物還有酵母、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

【糙米】糙米因其富含維生素B1，可以提神醒腦。因?yàn)榫S生素B1可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化成為能量，避免人體缺乏維生素B1出現(xiàn)疲勞、精神緊張、焦慮、注意力渙散等情況。其次，經(jīng)常吃的豬肉也含有維生素B1。

【香蕉】多吃香蕉，通過攝入香蕉里面的維生素B6可以振奮精神，因?yàn)榇竽X神經(jīng)細(xì)胞里面含有較多的維生素B6，當(dāng)人們感覺有壓力的時(shí)候就會(huì)消耗維生素B6來緩解壓力，一旦人體缺乏維生素B6，就容易使人情緒低落，出現(xiàn)憂郁等情況。

【獼猴桃】獼猴桃是一種極具維生素C的水果，維生素C可以在大腦神經(jīng)質(zhì)合成中起到作用，緩和情緒，以免出現(xiàn)抑郁癥。還有其他食物富含維生素C，如草莓、柑橘類、鮮棗、苦瓜等。

【乳制品】因富含鈣質(zhì)，可以幫助消除不安和焦慮，舒緩情緒，提神醒腦。因?yàn)殁}是天然的鎮(zhèn)定劑，可以放松神經(jīng)和肌肉的細(xì)胞。而且，如果人體缺乏鈣質(zhì)，會(huì)比較具有攻擊性，甚至有肌肉痙攣的現(xiàn)象出現(xiàn)。另外，還可以多吃沙丁魚、秋刀魚、海藻類等食物。

【深海魚】深海魚可以幫助白領(lǐng)們快速補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，改善腦動(dòng)力。這是因?yàn)樯詈ｔ~的脂肪酸非常豐富，而且對(duì)大腦還起到促進(jìn)靈活和思維的作用。而富含大腦必需的脂肪酸，最好就是深海魚類，如鯖魚、沙丁魚等。另外，多食用玉米油和葵花籽油也可以。

2、花生的禁忌人群

1、高脂蛋白血癥患者

飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。

2、跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。

3、痛風(fēng)患者

痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。

4、膽囊切除者

膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。

5、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。

6、想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

7、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。