很多小孩子都喜歡吃玉米，玉米是一種常見的粗糧，不僅好吃，而且玉米中還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常會有寶媽給孩子添加輔食的時候加入一些玉米，玉米的味道甜甜的大多數(shù)寶寶也比較喜歡吃，那寶寶可以吃玉米嗎？玉米寶寶能吃嗎？

1、寶寶可以吃玉米嗎

寶寶是可以吃玉米的。

玉米中含有維生素、谷氨酸以及不飽和脂肪酸等物質(zhì)，而這些物質(zhì)對于智力的發(fā)育是很有好處的。所以寶寶不僅能食用玉米，而且其對于寶寶的健康成長也是很有益的。

2、寶寶吃玉米的好處

1.有利于寶寶智力的發(fā)育。維生素、谷氨酸以及不飽和脂肪酸這些物質(zhì)能促進寶寶腦細胞的代謝，有一定的健腦功能。

2.可以預防寶寶便秘。玉米中所含的膳食纖維能夠加速腸胃蠕動，有利于寶寶的排泄，從而防止寶寶出現(xiàn)便秘、腸炎等情況。

3.促進寶寶的生長。由于寶寶在成長的過程中發(fā)育比較快，容易缺乏維生素。因此家長可以將玉米作為補充寶寶維生素的食物之一。

3、寶寶吃玉米注意

1.考慮到寶寶的咀嚼能力，應選用比較糯的玉米。如果寶寶不滿一周歲，應將其磨碎或者炸成汁之后再給寶寶食用。若滿了一周歲，可以給寶寶吃比較軟糯的玉米粒，鍛煉寶寶的咀嚼能力。

2.要確認寶寶是否對玉米過敏。如若過敏，應當立即停止食用。

4、寶寶吃玉米的做法

食材：糯玉米

做法：

1.將玉米粒洗凈，加入適量的水，放入榨汁機榨成汁水。

2.將榨好的玉米汁過濾一遍。

3.將過濾好的玉米汁放入鍋中煮開即可。

功效：讓寶寶充分吸收玉米中的營養(yǎng)，有利于寶寶的發(fā)育成長。

5、玉米應該怎么煮

有人擔心，玉米煮久了，口感會打折扣。其實，只要掌握了水煮的技巧，就能實現(xiàn)營養(yǎng)和美味“雙加分”。養(yǎng)生專家說將玉米從冷凍室取出后，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內(nèi)層的2層薄皮。用清水沖洗干凈，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶著薄衣煮，可以保存下來一種獨特的谷物清香，且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開后，甜玉米和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調(diào)煮開花。

煮熟后，需要把玉米夾出來，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長時間浸泡在水里，玉米的味道會轉(zhuǎn)淡，口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。

如果想吃到更營養(yǎng)的煮玉米，可以在燒煮時，往水里加一點小蘇打。這是因為玉米富含營養(yǎng)素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養(yǎng)價值更高了，保健功效也會很明顯。