生活中有很多女性朋友出現(xiàn)氣血不足的癥狀，那你們知道經(jīng)常吃什么蔬菜能起到補(bǔ)氣血的癥狀，估計(jì)很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下氣血不足吃什么蔬菜好，我們一起來(lái)看看，希望對(duì)大家有幫助，我們一起來(lái)看看氣血不足吃的蔬菜。

1、氣血不足吃的蔬菜

1、萵筍

萵筍是一種含有較豐富的鐵、鋅等礦物質(zhì)含量的蔬菜，特別是萵筍的鐵質(zhì)元素特別容易的被人體吸收。所以經(jīng)常食用萵筍是可以起到預(yù)防缺鐵性貧血和改善氣血不足的功效的。萵筍中也含有豐富的調(diào)節(jié)人體內(nèi)鹽平衡的鉀元素，對(duì)于調(diào)節(jié)血壓和預(yù)防心腦血管疾病都有著一定的作用和幫助。

2、菠菜

菠菜是我們常見的富含維生素和礦物質(zhì)微量元素的一種蔬菜，其中菠菜中的鐵質(zhì)元素是補(bǔ)血不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)菠菜中的葉酸還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵這種礦物質(zhì)的吸收。所以面對(duì)氣血不足吃什么蔬菜這個(gè)問(wèn)題，菠菜絕對(duì)是補(bǔ)氣血不可少的一種蔬菜。

3、南瓜

南瓜是被清代名醫(yī)譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的補(bǔ)血蔬菜。南瓜中富含胡蘿卜素、植物性蛋白質(zhì)、維生素、人體必需氨基酸以及鐵鈣鋅等礦物質(zhì)元素。經(jīng)常食用南瓜可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作和影響成熟紅血球的功能，所以說(shuō)南瓜是難得的補(bǔ)氣血的蔬菜了。

4、金針菜

金針菜是一種含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、秋水仙堿、鐵等礦物質(zhì)微量元素的蔬菜，其中金針菜中鐵的含量竟然比菠菜高20倍。所以說(shuō)金針菜是有著很好的補(bǔ)氣血和改善氣血不足癥狀的效果的。金針菜和雞蛋或者木耳搭配更能起到補(bǔ)氣血的功效。

2、女人吃什么水果補(bǔ)血

1、桂圓

桂圓含有維生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。桂圓湯，桂圓酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。

2、橙子

一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C，在補(bǔ)鐵的同時(shí)多吃含維生素C的食物，有助于幫助鐵的吸收。

3、葡萄

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的。

4、甘蔗

冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。

5、草莓

每百克草莓含維生素C含50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物，有著突出的“補(bǔ)鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達(dá)到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。

6、櫻桃

櫻桃是含鐵量很高的水果。女性常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血，同時(shí)櫻桃中富含鐵和維生素A，有駐顏美容的功效，可以是皮膚紅潤(rùn)，消斑去皺。在補(bǔ)鐵的水果中，櫻桃實(shí)屬上品。維生素A能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

7、桑葚

桑葚含鐵量豐富，有助于保持健康數(shù)量的紅血球細(xì)胞，防止貧血。這在各種漿果中是獨(dú)一無(wú)二的，每100克桑葚含鐵1.85毫克，占每日鐵攝入推薦量的23%，與牛肉含鐵量相當(dāng)。

8、紅棗

紅棗補(bǔ)血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。

9、柚子

柚子不但能夠補(bǔ)血，便秘的人吃柚子可以清腸，治便秘。得了貧血的人到了收獲柚子的季節(jié)就多吃些柚子吧，對(duì)你的貧血癥狀會(huì)有所改善的。柚子有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

3、冬季補(bǔ)血吃什么好

一、喝南瓜汁能補(bǔ)血

在韓國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家出版的新書中提到，韓國(guó)女性改善貧血、增加營(yíng)養(yǎng)的妙方就是多吃南瓜。

南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“鈷”可是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一哦。

鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能。鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。

南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會(huì)引起惡性貧血，這時(shí)吃些南瓜是最好的“補(bǔ)血”方式了。

二、冬季吃棗有講究

時(shí)下是吃棗的季節(jié)，我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉?xiàng)椀?。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他棗制品。

但鮮棗在常溫下幾天就會(huì)失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后，少了溶于水的維生素C，對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素也有較大影響。但干棗中的鈣含量比鮮棗要高。

醉?xiàng)棿枷銤庥?，脆甜宜人，又可長(zhǎng)期保存，但醉?xiàng)椀臓I(yíng)養(yǎng)損失更大，其中的維生素C幾乎全部被破壞。

但醉?xiàng)椧驗(yàn)轱L(fēng)干后水分大量流失，而且經(jīng)過(guò)酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多，所以醉?xiàng)椀拟}含量是這幾種棗制品中最好的，每100克含75毫克。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式，但蜜棗的熱量較高，每100克中含碳水化合物78.9克。

鮮棗最好生吃，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。而干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營(yíng)養(yǎng)成分最少，含糖量最高，也最好用來(lái)熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

三、入冬吃蓮藕可潤(rùn)肺補(bǔ)血

冬季寒冷，正是喝蓮藕湯的季節(jié)，蓮藕成為人們家宴的時(shí)令佳肴。我國(guó)食藕的歷史悠久，西漢司馬相如的《上林賦》中就有“與波搖蕩，奄薄水渚，唼喋青藻，嘴嚼菱藕”的文句。

北方人多用蓮藕做菜，故稱蓮菜或藕菜，而南方人一般叫藕，果蔬兼用，可入菜亦可生食。

藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。藕性溫，含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。