膠原蛋白是維持皮膚健康所需要的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃膠原蛋白可以讓我們的皮膚變得光滑細(xì)膩，讓我們的皮膚保持年輕的狀態(tài)，當(dāng)我們的皮膚有皺紋的時(shí)候，就說(shuō)明是肌膚缺少膠原蛋白了，我們可以通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白的，吃這些食物就可以了。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物

膠原蛋白是需要賴(lài)氨酸，脯氨酸這兩種氨基酸來(lái)合成的，而且是缺一不可的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物價(jià)格也不貴，豆制品就很不錯(cuò)，還有純牛奶，雞蛋，牛肉，海產(chǎn)食物，每天吃點(diǎn)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，就可以提供合成膠原蛋白的原料，而我們所念叨的雞爪，豬蹄，雖然也含有蛋白質(zhì)，但是并非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體吸收利用率低，吃再多的雞爪和豬蹄，幾乎不能補(bǔ)充什么膠原蛋白。

2、富含維生素C和鐵

維生素C和鐵元素，都是可以讓皮膚紅潤(rùn)有光澤的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素C主要來(lái)源于新鮮的水果，蔬菜里面，而鐵元素就是來(lái)源于紅肉，動(dòng)物內(nèi)臟。維生素C，鐵元素是合成膠原蛋白的催化劑，是必不可少的。每天的飲食中有豆制品，純牛奶，牛肉，鮮魚(yú)，水果，蔬菜，就可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)啦。

3、膠原蛋白是蛋白質(zhì)

膠原蛋白是蛋白質(zhì)的一種，而組成膠原蛋白的基礎(chǔ)原料就是氨基酸，氨基酸又可以分為很多種，如何讓體內(nèi)的氨基酸多合成膠原蛋白呢？就需要合理的飲食方式，人體缺少什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就可以自動(dòng)合成所需的成分。一種食物中的人體所含的氨基酸種類(lèi)全面的話，就是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)了，反之就是不完全蛋白質(zhì)，所以補(bǔ)充膠原蛋白還需科學(xué)飲食。