很多人都特別的不注意一日三餐,特別是一些上班族,經(jīng)常由于工作而忽視了飲食,總是不按規(guī)律吃飯,結(jié)果就招惹上胃病。胃病患者會出現(xiàn)胃酸,胃脹,胃疼等癥狀,對上班族的工作來說,有諸多不良的影響,胃不好要及時的治療,還得注意日常養(yǎng)胃。
白粥、小米粥、山藥、南瓜、生姜紅茶……每個人都有自己的養(yǎng)胃秘方。
可是這些養(yǎng)胃美食,其實并不能真正解決折磨你的腸胃問題。
白粥、小米粥、面條不要長期喝
粥里面主要是糊化的淀粉,蛋白質(zhì)含量低,也幾乎沒有脂肪,越是軟爛的面條和粥,越是好消化。
因此,在覺得「吃不動飯」時或者連續(xù)大魚大肉后,來點清淡的米粥調(diào)節(jié)飲食,不會增加胃的負擔(dān)。
但是,消了近愁,難解遠憂,想靠長期喝粥來「養(yǎng)胃」是行不通的。
這是因為,胃功能有「用進廢退」的特點:
如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟面條,胃的消化能力反而會退化變差。
饅頭、面包、各種餅干小心反酸
饅頭和普通白面包比起粥,不容易刺激胃酸過多分泌。
并且,在發(fā)酵過程中,部分淀粉會轉(zhuǎn)化成小分子糖,有利于把干擾營養(yǎng)消化吸收的植酸去掉。
但是,我們買到的面包多是高糖、高鹽、高油的,吃多了反而容易反酸。
同樣的,很多宣稱能養(yǎng)胃的餅干,也因為油脂太多而達不到養(yǎng)胃的功效,還是少吃為好。
山藥、南瓜別吃太多
說山藥養(yǎng)胃,是因為山藥富含多糖,而多糖對于胃粘膜有保護作用。
理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感。還沒吃到臨床上多糖的有效劑量,你可能就已經(jīng)撐得不行了。
至于南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬,合理烹調(diào)后比較順口好消化,也可能有一定好處。
只是,一定要注意,別為了所謂功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。
豬肚、生姜以形補形不靠譜
吃豬肚補胃,大概和吃豬腦補腦一個思路吧……
不僅沒用,而且豬肚的脂肪含量不容小覷,千萬別吃過量了。
生姜,也是因為長得像胃,而被賦予了「養(yǎng)胃」的期待。
(生姜:長成這樣是我的錯嗎?)
不過,生姜、干姜特有的姜辣素,確實具有抑菌抗氧化、減少幽門胃黏膜損傷、抑制過多胃酸分泌的作用。
但是,如果要發(fā)揮這個作用,估計得吞不少大姜……如果是平日里用于調(diào)味的那點姜末、姜絲,就別抱太大期待了。
紅茶只是相對不傷胃
在茶家族里,沒有能養(yǎng)胃的,相對不傷胃的就不錯了。
其中,紅茶屬于全發(fā)酵茶,相比綠茶對胃的刺激性要小。
要說養(yǎng)胃,可別難為它了……
總而言之,傳說中的各類「養(yǎng)胃」食物,頂多是在胃不舒服的時候,給它減輕些負擔(dān),不再火上澆油。
但想靠吃這些東西,讓胃重新變得健康,真的辦不到。
人都是肉長的,又不是鋼鐵俠,無論吃點什么,再怎么「養(yǎng)」,也不可能把自己的胃變成銅墻鐵壁,然后吃香喝辣、百毒不侵。
那怎么才能有個好胃?真正的「養(yǎng)胃」方法總結(jié)起來就兩個字,那就是:
不作怎么才算不作?
平時「作」慣了,怎么才是不作?具體執(zhí)行起來,就是以下6點:
01.規(guī)律吃飯
三餐保持規(guī)律,不要因為任何原因硬扛著,不要等到餓的肚子痛、難受,才想起來去吃飯。
02.不要狼吞虎咽
食物嚼的越細,胃的負擔(dān)就越小。
習(xí)慣狼吞虎咽的人,可以先從求每一口飯嚼20下開始,養(yǎng)成細嚼慢咽的習(xí)慣。
嫌數(shù)數(shù)太無聊?
那不如找個吃得慢的飯搭子,如果你吃太快,那就只有眼饞和舔盤子的份了。
03.少煙酒
百害無一利的煙酒,對于腸胃的刺激是最大的。
酒精直接刺激胃黏膜,導(dǎo)致廣泛胃粘膜充血糜爛,甚至潰瘍。
煙不但直接損傷胃粘膜,而且會對胃的微血管造成損害,使胃黏膜長期處于一種「缺氧」?fàn)顟B(tài),導(dǎo)致慢性胃炎的發(fā)生。
04.少吃腸胃不喜歡的東西
每個人的腸胃各有脾氣,「挑食」習(xí)慣都不相同。
比如有些人整天吃香喝辣都沒事,而有的人吃點辣椒,喝點涼水就會不舒服……
因此,要想護胃,就乖乖聽胃的話,少吃些腸胃不喜歡的東西。
05.少吃腌制食物
剩飯菜、烤制或腌制的食品(如火腿、烤腸、各種咸菜),亞硝酸鹽含量往往比較高。
亞硝酸鹽可以在胃里轉(zhuǎn)化為亞硝胺,是誘發(fā)胃癌的主要原因之一。
06.飯前便后嚴格洗手
幽門螺桿菌是很多急性、慢性胃炎,甚至是胃癌的發(fā)病原因。
流行病學(xué)研究顯示,我國人群中幽門螺桿菌感染率超過50%。
這種情況大多是由于吃了被污染的食品,或者用了未嚴格消毒的餐具導(dǎo)致的。
想要預(yù)防,除了注意不要在外面亂吃東西以外,還要嚴格執(zhí)行「飯前便后洗手」。
別笑,想想這個從小就知道的常識,到底有多少人是嚴格做到的?
其實胃腸就是這樣,少折騰它們,讓它們好好發(fā)揮自己的功能,就是真正的養(yǎng)。
胃不用養(yǎng)不作就好
不渴也要喝水。節(jié)日里,腸胃承受著比平時大幾倍的負荷。因此,節(jié)后為腸道“洗澡”很必要。要注意減少精制米面、糖果、甜點的攝入,特別要注意多喝水,最好喝白開水或茶水。這樣可以加快胃腸道蠕動和新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
多吃蔬菜水果。節(jié)日吃的美食很多是大魚大肉或煎炸、甜點。煎炸食物易引起脾胃熱滯,導(dǎo)致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導(dǎo)致脾虛生濕,引發(fā)腹瀉。節(jié)后要多吃一點新鮮的綠葉蔬菜、水果,能補充膳食纖維,幫助排除體內(nèi)的垃圾,并且具有通便和調(diào)理腸胃的作用。此外,山藥作為藥材,也有滋養(yǎng)脾胃的作用,無論做菜還是煮粥都可以。
注意胃部保暖。春節(jié)后我國大部分地區(qū)下雪降溫,氣候變得更加寒冷,因此要注意胃部保暖,以免受到寒邪侵襲加重腸胃不適?!笆畟€胃病九個寒”,胃的脾性喜燥惡寒。有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷。
除了以上這些注意事項外,專家表示,如感到胃脘部發(fā)冷,可以多喝點小米粥,民間有小米粥養(yǎng)胃的說法,也可以喝一些生姜茶。同時要注意保持良好的情緒和精神狀態(tài)。
胃不好的人吃飯也挺難受的,對自己喜歡吃的食物還不能吃得太多,因為吃得多,就會讓胃部特別的不舒服,還會惡心嘔吐,日常生活中要特別注意養(yǎng)胃,養(yǎng)胃食療是最適合的,最重要的是一日三餐得按時吃,養(yǎng)成規(guī)律的飲食,少吃辛辣刺激的食物。
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