薏米是一種較為常見的谷類食物,其營養(yǎng)價值極高,適當(dāng)食用也具有很多的養(yǎng)生作用,但是吃薏米也有許多要注意的地方,那么薏米泡茶能緩解什么疾病?薏米的食療價值有哪些?薏米泡茶可以治療腹瀉病癥,還有許多其他的養(yǎng)生功效,下面就來詳細了解吧。
很多人知道薏米可以祛濕,卻不了解生薏米與中藥炒制的熟薏米效果是不相同的。
生薏米偏寒涼,可以祛濕除風(fēng)、清熱排膿,對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
熟薏米是把薏米用文火炒,至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香。
熟薏米藥性平和,擅長健脾止瀉,是治療脾虛、濕盛、泄瀉的良藥。比如有的人容易拉肚子,知道薏米能治療脾虛泄瀉,經(jīng)常煮薏米湯喝,卻不見效果,這是因為用的生薏米性偏涼,如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝,效果明顯。
熟薏米除濕效果更好,而麩炒的薏米則健脾作用更突出。中醫(yī)認為,具有補脾作用的藥物,經(jīng)過麩炒可增強療效,還能緩和某些藥物過于猛烈的藥性。如果脾胃不好,總是吃不下東西,或者吃點食物就腹脹,熬粥時加一把麩炒薏米,就能有效緩解食少、腹脹。
聞,第一步就是聞,這一步最簡單,聞有沒有香味,越香越新鮮,其中會有一些中藥味
要選有光澤,呈均勻白色或者黃白色的都不錯
選長得瘦小一些(有的超市會有賣胖大的和瘦小的兩種,這時候應(yīng)該買瘦小的)
捏,捏碎一粒,看看會不會崩成很多小塊,不會的話就是好的薏米
吃,好的薏米吃起來甘甜,口感清淡
咬,可以檢查有沒有受潮,放一顆到嘴里,咬一口,如果有破碎的響聲,說明沒有受潮
吃薏米你要知道
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