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病毒性肝炎的飲食要注意什么?肝炎患者的飲食原則是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 21:14 肝炎肝臟飲食

病毒性肝炎是肝炎的一種類型,這種肝炎疾病需要及時治療,而且還需要做好護理工作,以免對健康造成更大的危害,那么病毒性肝炎的飲食要注意什么?肝炎患者的飲食原則是什么?病毒性肝炎的飲食原則有很多,下面就來詳細了解具體情況吧。

病毒性肝炎的飲食要注意什么?肝炎患者的飲食原則是什么?(1)

1、病毒性肝炎飲食需知

1、熱量。

若無發(fā)熱及并發(fā)癥時,成年人每日熱能宜2000千卡左右。若有發(fā)熱等情況時可供給熱量2400千卡左右。肥胖者應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)限制熱量、控制飲食,避免影響肝功能的恢復(fù)及脂肪肝的發(fā)生。

2、蛋白質(zhì)。

肝炎患者宜供給高蛋白質(zhì)飲食,每日每千克體重1.5~2克,全日蛋白質(zhì)100~120克,蛋白質(zhì)占總熱能的15%~l8%。如有腹水而并無血氨增高的患者,每日每千克體重供給蛋白質(zhì)2~3克。

3、糖類。

宜占總熱能的60%~70%,不宜過多。除飲食之外,不宜加服過多的葡萄糖和水果糖,特別是肥胖者。

4、脂肪。

每日脂肪量為60克左右,或占總熱量的20%以內(nèi)。

5、維生素。

當(dāng)肝臟遭受損傷而發(fā)生肝炎時,常使許多維生素的吸收、代謝受到影響。故飲食中應(yīng)注意供給維生素含量豐富的食物和含有多種維生素的食物。

6、宜選擇清淡、易消化的半流質(zhì)食物或軟飯。

食用減少脹氣的食物。烹調(diào)方法宜多用蒸、煮、汆、燒、燴、燜、燉、鹵等。

總的來說:忌生活不規(guī)律“三分治七分養(yǎng)”,因此充足的睡眠、合理營養(yǎng)、規(guī)律生活,每天堅持早操,勞逸結(jié)合很重要。

2、病毒性肝炎的預(yù)防

1.管理傳染源。對急性甲型肝炎患者進行隔離至傳染性消失,慢性肝炎及無癥狀、HBV、HCV攜帶者應(yīng)禁止獻血及從事飲食幼托等工作,對HBV標(biāo)志陽性肝病患者,要依其癥狀、體征和實驗室檢查結(jié)果,分別進行治療和管理指導(dǎo)。

2.切斷傳播途徑。甲、戊型肝炎重點防止糞-口傳播,加強水源保護食品及個人衛(wèi)生,加強糞便管理。乙、丙、丁、型肝炎重點在于防止通過血液、體液傳播,加強獻血員篩選,嚴(yán)格掌握輸血及血制品應(yīng)用,如發(fā)現(xiàn)或懷疑有傷口或針刺感染乙型肝炎病毒可能時,可應(yīng)用高效價乙肝免疫球蛋白注射器介入性檢查治療,器械應(yīng)嚴(yán)格消毒控制母嬰傳播。

3.保護易感人群。人工免疫特別是主動免疫為預(yù)防肝炎的根本措施,然而有些肝炎病毒(如HCV)因基因異質(zhì)性,迄今尚無可廣泛應(yīng)用的疫苗。甲肝疫苗已開始應(yīng)用,乙肝疫苗已在我國推廣取得較好的效果,對HBsAg、HBeAg陽性孕婦所生嬰兒,于出生24小時內(nèi)注射高效價乙肝免疫球蛋白(HBIG),同時接種一次乙肝疫苗,于出生后1個月再注射HBIG和疫苗。

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