生活中我們可以看到各式各樣的餅干，很多人都喜歡吃餅干，有的人在外面購買餅干，有的人還會在家自己做餅干。有些餅干爽脆可口，有些餅干甜而不膩，餅干還可以在餓的時候頂飽，是一種非常方便好吃的食物，吃了這么多好吃的餅干，那么你知道餅干有哪些種類嗎？吃貨們隨我一起看看吧！

1、餅干是什么

最簡單的餅干說起來就是水分含量很低的面包，是面粉和水再加上油脂、牛奶、糖類等制作而成的，最開始是作為緊急的食品用來長期儲存的，后來隨著機(jī)械產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)，生產(chǎn)餅干越來越容易，餅干隨之成為全國各地都受到歡迎的食物。

2、餅干的種類

餅干的種類非常的多，主要有酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷餅干、粘花餅干、水泡餅干，大都以小麥粉作為主材料，然后加入不同的油、乳制品、雞蛋、膨松劑等，通過口感，輔料進(jìn)行區(qū)分。

3、健康貼士

餅干雖然好吃，但是也不要吃太多，餅干的營養(yǎng)比較多，多吃容易造成營養(yǎng)過剩，從而導(dǎo)致長胖，而且糖分含量比較多，吃多了還容易上火，吃餅干的時候可以多喝點(diǎn)水，降降火，喝水容易造成飽腹感，可以控制餅干的食用量，總之，餅干不宜吃太多了哦！