草莓是很多人都愛吃的一種水果，味道酸甜可口，吃起來十分的美味，在草莓大量上市的時(shí)候，很多人都會買草莓吃，不過有些人買的草莓雖然看起來紅紅的，可是還沒怎么熟，吃起來有些酸澀，需要再催熟一下再食用，那么怎么催熟草莓好呢？

1、用什么水果催熟

草莓在沒有完全熟透的時(shí)間，收取以后可以用家中的蘋果、香蕉以及梨等自然熟透的水果進(jìn)行催熟，可以把他們放在一個密封的保鮮袋中封好口，然后放在溫暖的環(huán)境中，因?yàn)檫@些自然成熟的水果在保存過程中會釋放一定數(shù)量的乙烯，這種物質(zhì)有明顯催熟作用，能加快草莓成熟。

2、如何自然催熟

草莓自然成熟是不需要使用任何外力的，只有讓它在植株上多生長一段時(shí)間，才能促進(jìn)它自然成熟，噴施藥物或者使用其他激素促使草莓成熟，都是不正常手段，而且這樣催熟以后的草莓，會對人體有害，經(jīng)常食用會危害人類身體健康。

3、催熟草莓不要吃

1、草莓是一種在夏天大量上市的特色水果，但現(xiàn)在每年冬天春節(jié)前后，市場上卻有大量的草莓在出售，而且說是在溫室中培養(yǎng)的特殊草莓品種，其實(shí)這些草莓在培育過程中會使用大量的激素和藥物，特別是為了提前草莓的上市時(shí)間，會用藥物對它們進(jìn)行催熟，這樣不單會破壞草莓原有的營養(yǎng)，而且會讓他們帶有多種對人體有害的微量元素。

2、冬天催熟的草莓最好不要吃，在購買時(shí)一定要仔細(xì)鑒別，特別是那些出現(xiàn)畸形或者個頭過大，而且顏色鮮紅，用手一摸嚴(yán)重掉色的草莓，更不能購買和食用，因?yàn)檫@些草莓在培育過程中可能使用了膨大素和甜味素，以及催熟激素等多種藥物，它是一種危害性特別強(qiáng)的水果，人們食用它對身體有百害而無一利！

4、草莓不宜吃太多

草莓好吃卻不宜過多

草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，從營養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺绊懰崮毯团Ｄ讨锈}的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。

草莓雖然好吃，建議不要吃得太多了，草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，比一些蘋果還有鴨梨這些水果含量還要高，這些營養(yǎng)物質(zhì)尤其對發(fā)育期的孩子具有促進(jìn)生長的作用，對老年人的健康有很多好處的，不過草莓有的時(shí)候會出現(xiàn)對我們身體不利的情況。

草莓吃多了會過敏

眼下正值草莓大量上市的時(shí)節(jié)，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進(jìn)入血液，有些過敏原就會導(dǎo)致過敏。

吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因?yàn)榛ǚ劬褪怯芍参锶酌珮?gòu)成的。這些都可能引起過敏。

草莓吃多了會腹瀉

草莓表面帶有許多細(xì)小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因?yàn)槿粘Ｉ攀忱w維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。

可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時(shí)還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。

草莓吃多了會脫鈣

草莓因?yàn)椴菟崽?，吃多了會脫鈣，這點(diǎn)要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時(shí)，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。

草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時(shí)不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。

上面為大家介紹了草莓自然的催熟方法，可以讓大家吃到更加美味健康的草莓，在購買草莓的時(shí)候注意識別激素草莓，草莓雖然好吃，不過在吃的時(shí)候也有這些需要注意的地方，不宜吃的太多了，草莓營養(yǎng)豐富，可是吃多了也不好，適量吃才最好！