黃瓜是一種排毒養(yǎng)顏的食物，黃瓜的食用方法很多的，經(jīng)常吃黃瓜可以美容哦，所以女性朋友們應(yīng)該多吃黃瓜，黃瓜可以生吃也可以炒著吃的，那么，黃瓜的家常做法有哪些？黃瓜可以和什么搭配？喜歡吃黃瓜的妹紙，趕緊來(lái)了解下黃瓜的做法吧。

1、黃瓜的家常做法

黃瓜是家庭餐桌上的“常客”，味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。

黃瓜的一個(gè)主要顯著特點(diǎn)是它的含水量高達(dá)96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季節(jié)，口燥舌干，一根黃瓜就可使人口渴頓解，甘涼滿口。它含的纖維素非常豐富、嬌嫩，在促進(jìn)腸蠕動(dòng)，通利大便和排匯腸內(nèi)毒方面有非常好的作用。還可降低血脂。令人驚奇的還是黃瓜可以減肥，這主要是由于鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，可抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。據(jù)研究，丙醇二酸無(wú)毒副作用。因此，黃瓜被醫(yī)藥營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為良好的天然減肥食品。

黃瓜也是十分有效的天然美容品。據(jù)專家研究，鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強(qiáng)生物活性的生物酶，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，有令人驚異的潤(rùn)膚美容效果。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。每日用鮮黃瓜汁涂抹皮膚，就可以收到滋潤(rùn)皮膚、減少皺紋的美容效果。因此日常人們餐桌上總是能見到各種黃瓜美食，下面就來(lái)看看黃瓜的各種家常美食：

黃瓜粥

取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服，可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥。

涼拌黃瓜木耳

木耳用水泡開，撕成小片放沸水里煮15分鐘。黃瓜洗凈刨成絲。將木耳和黃瓜放鍋里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌勻即可。具有排毒養(yǎng)顏，減肥的功效。

蝦仁黃瓜炒雞蛋

鮮蝦仁200克去沙線洗凈，用鹽、料酒腌漬;雞蛋加少許料酒，少量鹽打散;黃瓜150克洗凈，切片;熱鍋溫油，將雞蛋3個(gè)炒至凝結(jié)成塊盛出;鍋內(nèi)再加油燒熱，下姜絲、蔥段炒香，下蝦仁炒熟;放料酒、鹽、白糖、高湯煮沸，加入黃瓜片、雞蛋塊炒勻。能健腦益智，改善記憶力，滋潤(rùn)肌膚。

木耳炒黃瓜

將黃瓜去皮，去皮時(shí)要注意不要刮得太深，去完皮后，把黃瓜籽去凈。黃瓜籽去凈后，切成小段備用。木耳用手撕成與黃瓜同等大小的塊，木耳撕好后就開始下鍋炒了。炒之前先燒開水加入鹽，然后把木耳和黃瓜一起放入鍋內(nèi)燙10秒鐘，焯過(guò)一遍，黃瓜會(huì)更脆口。

起鍋燒油，油熱后放入蔥姜蒜，炒出香味，為了菜品的美觀這里把炒過(guò)后的蔥姜蒜撈出，在家里當(dāng)然是不用這樣做了。然后把焯好的木耳和黃瓜放入油鍋中，加入鹽、糖、味精，翻炒幾下后加入少許水淀粉，出鍋前放入少許香油即可。可長(zhǎng)壽，又能美容養(yǎng)顏。

2、黃瓜敷臉的效果

收縮毛孔

黃瓜片能深層清潔肌膚，還可以疏通毛孔，深層補(bǔ)水。將黃瓜切成薄片，敷在臉上，15分鐘之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)肌膚比之前白嫩了很多。

抗皺

黃瓜還具有抗皺的功效。把黃瓜榨成黃瓜汁，敷在臉上，過(guò)一會(huì)洗凈，具有很好的平細(xì)紋的功效。

緩解眼部疲勞

將黃瓜切成薄片，敷在眼睛上，具有緩解眼睛疲勞的作用，對(duì)眼部周圍肌膚問(wèn)題有很好的改善作用。

黃瓜敷臉的正確方法：

一定要在晚上進(jìn)行

因?yàn)轷r果蔬中的分子很大，不能被肌膚完全吸收，所以要用黃瓜敷臉，一定要在晚上，而且，最多只能用15分鐘哦。并且黃瓜是感光性蔬菜，如果在白天做的話，反而會(huì)曬的更黑，效果就會(huì)適得其反，會(huì)出現(xiàn)日曬斑的。