很多人在包餃子的時(shí)候，喜歡一次性包很多的餃子，吃不完的餃子就放入冰箱中冷凍起來(lái)，放著下次再吃。但是我們?cè)趯溩臃湃氡渲斜４娴臅r(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)餃子經(jīng)常會(huì)粘在一起。那餃子放冰箱怎么樣不會(huì)粘在一起呢？如果餃子放在冰箱中粘在一起了，該怎么辦呢？

1、保存方法

剛包完的餃子，表皮會(huì)有些濕，所以在將餃子放在一起放入冷凍層的時(shí)候，就容易出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象。所以在將餃子放入冰箱中之前，先鋪上保鮮膜，將餃子滾上一圈面粉，這樣餃子放在一起放入冰箱中的時(shí)候，就能避免它們粘在一起的現(xiàn)象。但如果餃子上的面粉過(guò)多的話，容易增加煮熟餃子的難度，還容易使餃子粘鍋。所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜，撒上少許面粉，再放上餃子，每個(gè)餃子要隔開(kāi)，最后放入冰箱中速凍15~20分鐘，取出時(shí)餃子皮變硬，再裝袋放入冰箱的冷凍層，就不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象了。

2、粘在一起

如果放入冰箱中的餃子粘在一起了，是不易在分開(kāi)了，而且煮餃子的時(shí)候，它們也容易連在一起分不開(kāi)，那就需要掌握煮餃子時(shí)候的方法了。在鍋中放入的水燒開(kāi)后，加入適量的食鹽，待其融化后，再放入凍在一起的餃子來(lái)煮。這樣就能幫助分開(kāi)粘在一起的餃子了，而且還能避免餃子粘鍋的現(xiàn)象。

3、溫馨提醒

雖然餃子放在冰箱的冷凍層中能保存很長(zhǎng)的時(shí)間，但是餃子放的時(shí)間越長(zhǎng)，其新鮮的香味就會(huì)越淡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，所以餃子一次不要包的過(guò)多，也盡量在短期內(nèi)吃完包好保存的餃子。